１１月がスタートしました。
朝晩は気温が下がり
秋らしい日が増えてきました。

学芸発表会が終わり
次は定期考査と
なかなかほっと一息つく時間がないかもしれませんが
リラックスタイムをしっかりとって
生活をしていきましょう。

１１月の掲示は
呼吸法についてです。
３つの呼吸法を掲示していますので
多目的ホールを見てみてください。

ほけんだよりもロイロノートで配布していますが
保健室前廊下にも
５つの色で印刷してあります。

保健室

【 メ ニ ュ ー 】

・五目あんかけそば
・ビーンズポテト　　・みかん


【 産 地 】

にんにく・豚肩ロース：青森　　うずら卵水煮：愛知
玉ねぎ・人参・じゃが芋・大豆：北海道　　生姜：高知
たけのこ水煮：熊本・福岡　　白菜：長野
鶏ガラ：国産　　もやし：栃木　　小松菜：茨城
いか：ペルー産　　みかん：愛媛
　

【 今日 の 一言 】

　１１月に入りました。最近涼しくなってきたなと思っていたら、気がつけば今年もあと２ヶ月で終わりなんですね。生徒たちが年の終わりまで元気に学校生活が送れるよう、今日も給食がんばって作りました！

　１１月最初の給食は、「五目あんかけそば」です。たけのこや白菜・もやし・小松菜・玉ねぎ・人参などの野菜とうずら卵・いか・豚肉と具材たっぷりです！いろんな種類の食材を使っているので、異なるうま味成分が合わさることによって、さらにおいしさがパワーアップする「味の相乗効果」を引き出しています！ただし、麺は時々残菜が多めに残ってしまうことがあります（配膳の難しさか、重量に対してカサが多く見えるので、みんな「少し」でたくさん食べた気になってしまうのか？）。「安定した美味しい味」でもそうなってしまうことがあるので、なるべく攻めた味にした方がいいと思い、栄養計算に影響の出ないギリギリの数値である「塩３０グラム」を最後に足して、味をさらに強調してみました。
　それでは、うま味のたっぷり詰まったあんかけを「中華めん」の上にかけて、思いっきり「ズズーッ！」と食べてください！でも、しっかりよく噛んでね。

　ビーンズポテトは、じゃが芋と大豆に片栗粉をまぶして油で揚げています。その後、塩・こしょう・パプリカパウダー・ガーリックパウダーをふりかけています。こちらも、日によって「残る・残らない」と安定しないので、中学生好みになるよう作るたびにスパイスを調整しています。現在はパプリカパウダーを増やして様子を見ているところです。ピリッとした辛味が適度に感じられる、いい「あんばい」になったと思います。
　大豆は昔から日本人の栄養と生活を支えてきた、国の歴史にも密接に関わっている重要な食材です。そのおいしさに気づいてもらい、この料理で「親しみ」をさらにもってもらえるとうれしいです。

　みかんはまだ時期的には少し早いかもしれませんが、適度に甘くて安心しました。１０月中旬に使うと、まだ皮が緑色っぽい時がありますが、今日のはそんなこともなく、みかんとしてのおいしさをしっかりもっていました。みかんは食べやすい果物の１つ！積極的に食べて、ビタミン・ミネラル・食物繊維といった果物の栄養をしっかりとりましょう！


栄養士　岩黒

11月1日は砧中学校の開校記念日です。会議室と校長室に50周年と70周年の記念品が飾られています。

3年生は1校時から到達度テストを行なっています。

両刃のこぎりの構造を勉強中です。のこぎりの構造を知ると、これから切断する木材が信じられないくらい綺麗に切断できるはずです。

粘土でミニチュアフードを作成するので、今日はアイデアを考えています。好きな食べ物が多いので何にするか悩んでいます。

11月24日（金）に開催のマラソン大会に向けて校庭全面を使い練習中です。先生たちも練習に参加して全員で声をかけ合いがんばっています！