二年生より卒業生へのメッセージ1
3月15日 卒業式予行2
3月15日 卒業式予行
☆３月１５日（金）の給食
・わかめご飯 ・ししゃもフライ ・白菜のお浸し ・肉じゃが 【 産 地 】 米（つや姫）：山形 ししゃも：アイスランド産 白菜・小松菜：茨城 人参：千葉 豚肩ロース：岩手 油揚げ：愛知・佐賀 ごま：スーダン・パラグアイ産 玉ねぎ・じゃが芋：北海道 レンズ豆：アメリカ産 さやいんげん：沖縄 【 今日 の 一言 】 今日は卒業式予行練習がありました。４時間目まで練習をするので、最後に退場する学年は給食時間に影響してしまうのではと心配していましたが、余裕をもって生徒たちが教室へ戻って来たので安心したところです。きっと、生徒たちががんばったことと、先生たちもスムーズに進行できるよう準備を重ねてきたからこそだと思います。 今日は「わかめご飯」「ししゃもフライ」「白菜のお浸し」「肉じゃが」です。「わかめご飯」は、昔から人気の給食メニューです。毎月登場する定番メニューのため、以前行った「３月給食リクエスト」の選択肢には入れなかったのですが、いつもよく食べてくれます。卒業式練習で疲れた生徒たちを、わかめの塩気できっと元気づけてくれることでしょう！ 「ししゃもフライ」も、毎月登場するメニューです。こちらは、小魚による栄養を確保するという意味で、毎月登場させています。そのため、こちらもリクエストの選択肢には入れていません。 １年前はとても残菜が多かったのですが、今ではすっかり生徒たちも慣れたようで、１２月には残菜率０%を達成しました！ 白菜のお浸しは、「きつねうどんのお揚げ」のように、甘辛く煮た油揚げと、茹でてから冷却した白菜などの野菜を合わせた料理です。こちらは油揚げの味が良いアクセントとなり、副菜の中でも何票かリクエストが入っていたので、メニューに入れました！ そして「肉じゃが」！今日も相変わらず、芋がホクホクで具材に味もしっかり染み込んでいて美味しい！砧中学校には「肉じゃが」が数種類あり、コチジャンとごま油を入れた「韓国風肉じゃが」と、カレー粉を入れた「カレー肉じゃが」があります。どちらも香辛料の風味を活かして、夏場でも食べやすい味になっています。２つとも残菜が少ないので人気だと思うのですが、リクエストで多かったのは意外にも普通の「肉じゃが」でした。最後にシンプルで伝統的な家庭料理に票が集まるとは、砧中の生徒たちはとてもセンスが良いと思います！ ここまで生徒たちも先生たちも、最後に向けてしっかりと努力と準備を重ねてきました。最後に体調を崩さないよう、給食と家での食事でしっかりと栄養をとって、来週の卒業式と修了式に向けて、無理のないよう休日を過ごしてください！ 栄養士 岩黒 ☆３月１４日（木）の給食
・キムチチャーハン ・ジャンボぎょうざ ・わかめスープ 【 産 地 】 米（つや姫）：山形 にんにく：青森 生姜：高知 豚肩ロース：岩手 人参：徳島 万能ねぎ：福岡 ねぎ：千葉 卵・にら：栃木 豆腐：愛知・佐賀 冷凍キムチ・豚レバーミンチ・鶏ガラ：国産 豚ひき肉・玉ねぎ・大豆・鶏もも肉：北海道 レンズ豆：アメリカ産 たけのこ水煮：福岡・熊本 キャベツ：愛知 えのき：新潟 わかめ：三陸 白ごま：スーダン・パラグアイ産 【 今日 の 一言 】 今日は３月給食リクエストでチャーハンよりも人気だった「キムチチャーハン」と、主菜で人気第１位だった「ジャンボぎょうざ」です！ 給食のチャーハンは、溶き卵が半熟になる前にご飯を入れて手早く炒めるという、本格的な作り方をしています。今回はキムチチャーハンということで、いつものチャーハンの材料である「ハム・ねぎ・万能ねぎ」だけでなく、豚肩ロース・人参・キムチも加わっています！ 具の量が増えた分、お米の量はいつものチャーハンよりも少し減らしています。それでも、１人分の仕上がり量が毎回２５０gくらいになるので、給食メニューの中ではかなりボリュームが多い方になります。味付けは、いつものにんにく・生姜・酒・塩・こしょう・醤油・砂糖・ごま油に加えて、キムチと相性の良い「コチジャン」が入っています！キムチのピリッとした辛さだけでなく、甘味と旨味とコクが出た深い味わいになっています。しかし、その分強めの味付けになっているため、合わせるおかずには注意が必要です。 そこで、このわかめスープです！わかめスープは、チャーハンのおかずとしてもはや定番となっています。チャーハンがボリューム多めなので、わかめスープのような「入る具」と「味付け」が軽めであっさりしている料理は、おかずとして最適と言えます。鶏肉・人参・たけのこ・えのき・ねぎ・豆腐・わかめを具に、塩・こしょう・醤油・ごま油による味付けが、シンプルながらもとてもいい味を出してくれています！油も控えめな上、チャーハンに足りない野菜・海藻・豆の栄養もとれます。 そしてジャンボぎょうざ！具には豚ひき肉・レバーミンチ・生姜・にんにく・玉ねぎ・大豆・レンズ豆・キャベツ・にらが使われています！ ３月からいろいろな料理で活躍している「レンズ豆」ですが、しっかり下茹でしてから使うことで、餃子の具としても変に目立つことなく、豊富な鉄分で栄養面を強化してくれます。 給食のように「揚げて作るぎょうざ」は、肉などの素材の味を活かすことで、薄味でも美味しく食べられます。そのため、こちらもチャーハンのおかずにぴったりです！ただし、「ジャンボぎょうざ」という名前の通り、大きすぎて小皿にのらないので、盛り付けはチャーハンの横でお願いします！ 調理員さんが１個１個ていねいに手作業で包み、最高の揚がり具合を見極めてくれたことで、「カリッ」「パリッ」「中はジューシー」でとても美味しかったです！ 給食時間に廊下を歩いていたら、おかわりジャンケンをしている生徒たちを見かけました。勝った子の嬉しそうな声、負けた子の悔しそうな様子。少し大げさかもしれませんが、学校生活では周りの人たちとの関わりや様々な体験によって、「嬉しいことや悲しいこと、いろんなことがあるものだ」と、物思いにふけりました。しかし、それらを経験し、自分なりに乗り越えていくことで大きく成長する。私たちもそうであったように、今の子供達も同じように成長してくれることを信じ、見守っていくことも大事なのだと思っています。私たちはその上で、安全な学校環境が守っていけるよう、給食をはじめとした、たくさんのことに尽力していくつもりです。 今年度ももうすぐ終わります。新年度になっても砧中学校の安全と生徒たちの成長のための環境が守っていけるよう、保護者の方たちからも、変わらぬご協力をいただけたらと思います。まずは卒業式・修了式まで、どうぞよろしくお願いします！ 栄養士 岩黒 i組技術
i組書写
心を込めて
日本語and美術特別授業
当時の蝋燭の光を再現して屏風を鑑賞し、その後蛍光灯との見え方の比較など心に残る見え方の授業となりました。 保護者会開催
3月13日 I組 屏風鑑賞授業
☆３月１３日（水）の給食
・ジャージャー麺 ・キャンディポテト ・オレンジ（せとか） 【 産 地 】 豚ひき肉・玉ねぎ・大豆：北海道 干し椎茸：岩手 人参：徳島 豚レバーミンチ・白みそ・鶏ガラ：国産 にんにく：青森 生姜：高知 レンズ豆：アメリカ 八丁みそ：三河産（愛知） ねぎ・さつま芋：千葉 もやし：栃木 きゅうり：群馬 せとか：愛媛 【 今日 の 一言 】 今日は大人気のジャージャー麺です！暑い季節に合う料理なので、ここ最近は登場していませんでした。３月のリクエスト票も多かったことと、ちょっとずつ暖かくなってきたこともあり、久しぶりの登場です！ ジャージャー麺のみそダレには、豚ひき肉と野菜・椎茸・大豆のみじん切りが入っています。それらを炒めながら鶏ガラスープ・砂糖・塩・醤油・みりん・白みそ・八丁みそを加えて煮ていきます。最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて、ラー油・ごま油を入れれば完成です！また、今回から新たに「レンズ豆」も加えてみました！これまでどおりの「美味しい味」はそのままに、「大豆」と「ひき肉に混ぜてあるレバーミンチ」と合わさって、鉄分の補給に役立ってくれます。まさに、成長著しい中学生のためのジャージャー麺です！ ただ、ジャージャー麺の問題点は、いつも上にのせる「きゅうり・もやし」が多く残りがちなことです。この野菜のシャキシャキ感が、しっかり目に味付けしたみそダレととてもよく合います！今日こそは、野菜も一緒にバランスよく食べて欲しいです！ キャンディポテトは今日も美味しかったです。水と砂糖、そしてバターで作ったシロップが最高です！さつま芋が苦手な私でも食べられるので、多くの生徒たちから人気であることも納得です！ 今日のオレンジは「せとか」という品種でした。皮が薄くてむきやすく、甘味も強いのですが、今日のは少し甘味が弱く、酸味が強く感じました。今年の物はまだこれから甘くなるのか？それとも、流通時期が早くも終わりかけなのか？４月から５月にかけて、果物は柑橘系がメインに出回るので、その動向を今後も注視していくつもりです。 酸味は疲れをとってくれる効果があると聞きます。卒業式に向けて、しっかりと食べてください！ 栄養士 岩黒 3年生お楽しみ会4
手拍子そしてアンコールで大盛り上がりです。 3月13日 3年生お楽しみ会3
3月13日 3年生お楽しみ会2
3月13日 3年生お楽しみ会1
生徒会朝礼
生徒会役員から、卒業式・修了式まで残り数日の過ごし方や新年度へ向けての準備についての話がありました。 また、先日行った募金活動についての報告も行いました。 31,475円の募金が集まりました。 ご協力ありがとうございました。 3月12日 3年生球技大会4
3月12日 3年生球技大会3
☆３月１２日（火）の給食
・パインパン ・ポテトミートグラタン ・ABCミネストローネ 【 産 地 】 豚ひき肉・玉ねぎ・じゃが芋・生クリーム：北海道 にんにく：青森 人参・キャベツ：愛知 マッシュルーム缶：インドネシア産 パセリ：千葉 レンズ豆：アメリカ チーズ：アメリカ・オランダ産 豚レバーミンチ・鶏ガラ：国産 ベーコン：千葉 ホールコーン缶：タイ産 【 今日 の 一言 】 今日は３年生の球技大会がありました。卒業式が控えているこの時期は、学年全員で思いっきり体を動かす機会はとても貴重であり、気分転換にもなると思います。疲れた生徒たちが安心して食べられるように、今日は定番のパン・グラタン・スープの「食べやすい・配りやすい・かたづけやすい」メニューにしました！もちろん、どの料理も３月給食リクエストで上位に入った物です！ パインパンは、パンの所々に入っている乾燥パインがとても甘く、しかし量はそれほど多くないので変に味を主張せず、おかずとも合わせやすいです。時々感じる甘味が、きっと疲れた体を癒してくれると思います。 グラタンは、手作りホワイトソースと蒸したじゃが芋、そしてひき肉や玉ねぎ・マッシュルームなどを使っています！今回のグラタンは、初めて「レンズ豆」を加えてあります。先週の給食の「クリームシチュー」でも、違和感なく料理に溶け込んでくれていたので、安心して使うことができました。 レンズ豆には、生徒の成長だけでなく、貧血予防など「体の健康維持」に欠かせない「鉄分」という栄養が豊富に含まれています。今日のグラタンはいつも通りに美味しく、さらに以前の物よりも栄養が強化された料理に仕上がっています！ ABCミネストローネには、英語と数字の形をした「アルファベットマカロニ」が入っており、食べて美味しい、見て楽しい料理になっています。野菜スープをベースに作っている「ABCスープ」よりもリクエストが多かったです。じっくり煮込むことでトマトの旨味と甘味を引き出し、酸味はある程度飛んでほのかに感じるくらいになっているので、とても食べやすかったです！ ３年生の給食がついに残り４回となり、片手で数えられるようになってしまいました。１回１回大切に作っていくので、みんなもいつも以上に味わって食べてもらえたら嬉しいです！ 栄養士 岩黒 |
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第1回新入生保護者説明会のご案内