今日は生徒会役員の立候補受付2日目です。昼休みの受付をしている様子です。

昼休みに来年度からの制服に合わせるネクタイとリボンを見に来ています。校長室の前に展示してあります。

【 メ ニ ュ ー 】

・ココアパン　　・ポテトチーズグラタン
・ABCミネストローネ


【 産 地 】

にんにく：青森　　豚ひき肉・生クリーム：北海道
豚レバーミンチ・鶏ガラ：国産　　じゃが芋：茨城
人参：青森　　玉ねぎ：兵庫　　キャベツ：長野
レンズ豆：アメリカ産　　パセリ・ベーコン：千葉
マッシュルーム缶：インドネシア産
シュレッドチーズ：アメリカ・オランダ産
ホールコーン缶：タイ産


【 今日の 一言 】

　今日は食べやすさナンバー１の組み合わせ！「パン・グラタン・スープ」のメニューです！！最後の週も半ばの水曜日、ゴール直前ですが、どうしても気持ちと体力的に「しんどい」と思っている生徒がいるかもしれません。もしかしたら、日々の激務で先生たちもそうかもしれません。もしそうならば、ぜひ今日の給食をリラックスしながら食べて、ラストスパートのための栄養を体に補給してください！

　今日のグラタンは、まろやかなホワイトソースを使った「ポテトチーズグラタン」です！手作りルウと牛乳・生クリームを、ホクホクのじゃが芋とひき肉・人参・玉ねぎ・レンズ豆・マッシュルームを炒め合わせて作った具の中に入れます！ひき肉の中にほんの少し混ぜてある「レバーミンチ」と、具に入っている「レンズ豆」によって、鉄分などの「取りづらい栄養」も含めた、高い栄養価ももっています。
　出来上がったグラタン生地を、さらに紙皿に流し入れて、上からパセリ・パン粉・チーズをかけてオーブンで焼けば出来上がりです！たくさんの手間がかかりますが、その分教室では配るのが簡単です。ルウを朝から長時間「火」にかけて作ってくれたサブチーフは、朝９時過ぎの段階でもう汗だくでした。ありがとうございます！

　クリーミーなグラタンに合わせて、パンはちょっとビターな風味のある「ココアパン」、スープはトマトの酸味を活かした「ABCミネストローネ」です！どの料理と組み合わせて食べても、きっと美味しいはずです！
　給食も明日でいよいよ最後です！最後まで、大切に食べてもらえたら嬉しいです！



栄養士　岩黒

国語、移動教室の振り返りです

1年生の総合の時間では、河口湖移動教室の事後学習として、班ごとに調べたことを模造紙にまとめ、発表をしています。

1年生の家庭科では、織物の三原組織を学習しています。実際に、各自が紙でそれぞれの織り方で紙を交差させて特徴を考えます。

今朝は放送室より、生徒会朝礼です。生徒会役員や保健係より話がありました。

受付と資料配布の様子です。

本日から昼休みと放課後に生徒会役員の立候補受付を開始しています。音楽室を選挙管理委員会事務局として設えています。初日の昼休みは三人の立候補者が受付を行いました。

【 メ ニ ュ ー 】

・ご飯　　・ししゃもフライ
・白菜のお浸し　　・韓国風肉じゃが


【 産 地 】

米（つや姫）：山形　　にんにく：青森　　生姜：高知
人参・豚肩ロース：北海道　　糸こんにゃく：群馬
ししゃも：アイスランド産　　白菜：長野
小松菜・じゃが芋：茨城　　レンズ豆：アメリカ産
玉ねぎ：兵庫　　油揚げ：アメリカ・カナダ産大豆
ねぎ：青森　　白ごま：スーダン・パラグアイ産


【 今日の 一言 】

　１学期の給食も残りあと３回です！今日は「肉じゃが」と「ししゃも」の組み合わせです！ししゃもは１人１匹なので、主菜としてはボリューム不足です。それを補うのが「肉じゃが」であり、結果的に栄養バランスがよくなっています。

　「ししゃもフライ」は今日もサクサク！調理員さんがとても美味しそうに揚げてくれています。骨ごとしっかり食べて、カルシウムとタンパク質を補給し、丈夫な体を作ってください！

　そして、今日の肉じゃがは「韓国風」です。材料にはコチジャン・長ねぎ・ごま油・白ごまが新たに加わっており、暑い季節でも食欲が湧くような匂いと味に仕上がっています。また、砧中の調理員さんは具材をやわらかく煮込み、味もしっかり染み込ませてくれるので、本当に美味しいです！
　私は先週の金曜日に出勤できなかったので、連休と合わせて今日が４日ぶりの給食となります。やっぱり美味しい！優しくて安心できる味なのですが、この深くて重層的な味わいは、レシピを知っている私でも家ではなかなか再現できません。今日も生徒たちのために一生けんめい作りましたので、たくさん食べてください！



栄養士　岩黒

ペアワークです

【 メ ニ ュ ー 】

・豆腐と野菜のピリ辛あんかけ丼
・キャベツの中華サラダ　　・すいか


【 産 地 】

米（つや姫）：山形　　にんにく：青森　　生姜：高知
豚ひき肉・豚肩ロース：北海道　　干し椎茸：岩手
たけのこ水煮：熊本・福岡　　レンズ豆：アメリカ産
玉ねぎ：兵庫　　人参：青森　　鶏ガラ：国産
豆腐：愛知・佐賀　　うずら卵水煮：愛知
えび：インド産　　いか：ペルー産　　ハム：東京
万能ねぎ：福岡　　チンゲンサイ：茨城
キャベツ：長野　　白ごま：スーダン・パラグアイ産
きゅうり：世田谷区　　小玉すいか：茨城


【 今日の 一言 】

　申し訳ありません。実はこの日、私が家庭の事情で出勤できなかったため、味などについては細かい紹介ができず、掲載も遅くなってしまいました。栄養士不在という状況でしたが、事故もなく給食をいつも通り提供できたことは、「さすが砧中の調理員さん！」と言ったところです。こういったことが起こるたびに、「子どもを中学生まで育て上げている保護者の方たちはすごいなあ！」と、私は思います。自分もそうなれるのかな？

　この日のメインは、「豆腐と野菜のピリ辛あんかけ丼」です。「マーボー豆腐」のような「豆腐を大量に使うメニュー」が禁止されている７月においては、大豆製品をはじめ、魚介類・うずら卵・野菜などの栄養をバランスよくとれる貴重なメニューです。これまでの実施を踏まえて、トウバンジャンの量も調整し、そこそこよく食べてくれるメニューになりました。
　しかし、この日の前日のメニューである「チャーハン・わかめスープ」の残菜が多かったことを考えると、とても不安でした。残菜が多かった理由の１つは、１年生の欠席がとても多かったことだと思います。移動教室が終わって早々の学校なので、体調を崩す生徒、食欲があまり出ない生徒がいても仕方がないと思います。せめて無理せずに、体調を整えてほしいです。
　そんな状況下でのこのメニューでしたが、残菜率が全て１０パーセント以下におさまり、予想よりもよく食べてくれていました。きっとお休みの生徒も、少し復活したのだろうと思います。生徒たちが登校してきてくれるだけで、大人は安心します。

　「キャベツの中華サラダ」は、サラダの中でも安定してよく食べてくれます。ごま油とお酢を効かせた中華風のドレッシングと、野菜に混ざっているハムが、味の組み合わせとしてぴったりなのでしょう。この日もよく食べてくれていました。

　そして「すいか」です。小玉すいかを１２等分し、それを１人分として出しました。残菜は４０個で、果物の中では比較的多めでした。６月に出した時も、５０個ほど残ったので、苦手な子、初めから食べない子がけっこういるのだと思います。残してもいいので、できればみんなにひとくちは食べてほしいところですが…。
　そして給食の「すいか」はこれで終わりです。次の登場は来年になります。季節の果物を実際に食べることで季節感を体でおぼえ、それを次世代へと伝えていく。それが実現できるように、これからもみなさん、いろいろな食べ物や味に、どんどん挑戦していってください！



栄養士　岩黒

3年生の家庭科では、フェルトを使って幼児用のおもちゃを制作します。構想を練っているところです。

3年生の美術は、点描画を制作しています。修学旅行の心に残る建物や景色を扇形の色紙に描いていきます。

3年生も悩んでいます。

5つの中からひとつだけ選んでください

１学期最終週が始まりました。
いつもの穏やかな、朝読書の時間です。

2日目です。楽しんでいます

　

今日は授業の後、引き渡し訓練です。家の人が来るのを待っています。土曜日なので、私服姿も見えますね。