間近で見えてます。富士急ハイランドで盛り上がってる人も。

世田谷より少し涼しい？気がします。

　

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?バスも到着し、時間通りに開会式がスタートしました。

よく晴れました！
これから出発式です。

昨日の球技大会の熱気が、まだ伝わってくる戦いです！

楽しんできてください

来週、移動教室の1年生です

【 メ ニ ュ ー 】

・ご飯　　・白身魚のあずま煮
・和風ドレッシングサラダ　　・七夕汁


【 産 地 】

米（つや姫）：山形　　ホキ：ニュージーランド産
生姜：高知　　米粉・そうめん：国産　　人参：千葉
もやし：栃木　　きゅうり：世田谷区産
ホールコーン缶：タイ産　　大根：青森
ねぎ・小松菜：茨城


【 今日の 一言 】

　７月７日は七夕です。今年は日曜日なので、給食では本日を七夕の行事食として、そうめんと星型のかまぼこを入れた「七夕汁」を作りました！

　七夕汁は、いろんな学校でも見かける料理です。切り口が星型になる「オクラ」という野菜を使っているところもあります。私の経験上、オクラは釜の「鉄」と反応して黒く変色することがあるので使用せず、星型の「ちらしかまぼこ」を使っています。色は黄色とオレンジ色の２色です。天の川に見立てたそうめんと２種類の星、あとは普段の「すまし汁」と似た内容ですが、これで七夕の雰囲気を感じてくれたなら、とても嬉しいです。昆布・カツオ節でダシをとり、汁が透き通るように色の薄い「薄口醤油」を使い、人参・大根・小松菜・ねぎ・鶏肉が具として入っています。さらに今回は、過去の仕上がりを踏まえてさらに美味しくしたいと思い、砂糖・みりんを足して「めんつゆ」要素を加えてみました！そうめんが入ることを考えると、こちらの方がより料理として調和するのではないかとの予想です。少し不安でしたが、甘ったるいスープというわけでもなく、上手く「めんつゆ」要素を取り入れることができて、そうめんとよく合う美味しい汁になりました。

　その他のメニューは、「ご飯」と人気料理の「白身魚のあずま煮」、そして「和風ドレッシングサラダ」です。本日は「災害級の暑さ」と報道で伝えられていました。そんな中、熱中症対策をとりつつ揚げ物を担当してくれた調理のサブチーフ、ありがとうございました！白身魚はとても身崩れがしやすいです。暑さのせいか、解凍段階で身割れを起こしかけていた魚がすでに出ており、予想では３年生の一部のクラスとi組に半分に割れた魚がいくかもしれませんでした。結果的に、i組の一部にだけ身割れ魚が行ってしまい、申し訳なかったです。もちろん、２つで１人分と計算していますが、快く理解と協力をしてくださった３年生、そして特にi組の先生たちと生徒たちに感謝です！

　みなさんは、七夕の短冊にどんなお願い事を書く予定ですか？私は先ほどi組の先生に誘われて、学校に飾ってある七夕に短冊を吊るしてきました。ちなみに願い事は、「みんながたくさん食べて元気になって、世田谷区で１番残菜が少ない中学校になりますように」です。さりげなく、２つも願っています。少なくとも前者、できれば両方の願いが叶ったら、嬉しいなあ。



栄養士　岩黒

I組では、七夕飾りをピロティに設置しています。願い事の短冊を飾りつけています。

I組の美術では、ペットボトルランプを制作しています。それぞれ思い思いのランプが出来ました。

【 メ ニ ュ ー 】

・ジャージャー麺　　・ビーンズポテト
・冷凍みかん


【 産 地 】

にんにく：青森　　生姜：高知　　玉ねぎ：香川
人参：千葉　　レンズ豆：アメリカ
豚ひき肉・大豆：北海道　　八丁みそ：三河産（愛知）
干し椎茸：岩手　　ねぎ・じゃが芋・茨城
白みそ・鶏ガラ・豚レバーミンチ：国産
もやし：栃木　　きゅうり：世田谷区
冷凍みかん：香川


【 今日の 一言 】

　今日はものすごく暑い！少しの間、外に出て活動するだけでも汗だくです。こまめな水分補給は必須です！4時間目までさまざまな学習活動をしてきた生徒たち、もしかしたら、ぐったりとして食欲が湧かないということも、あるかもしれません。木曜日というと、「まだあと１日ある」という心理もはたらきますよね。せめて今日は、「食べたいなあ」という気持ちが比較的出やすい「ジャージャー麺」にしましたので、急がず落ち着いて食べて、疲れをとってほしいです。

　ジャージャー麺のみそダレの中には、にんにく・生姜・玉ねぎ・干し椎茸・人参・長ねぎのみじん切りと豚ひき肉の他に、大切な栄養をカバーするために豚レバーミンチ・レンズ豆も入っています。食べると、きっと元気になります！
　今日も、みそのコクと八丁みその特徴的な風味を活かし、さらにごま油の香りとラー油によるピリ辛感を加えた、食べ応えがあって食欲をそそる仕上がりとなっています！最後に、茹で野菜のもやしと、世田谷区で採れた地場産のきゅうりをのせて、シャキシャキ感を味わいながら栄養と水分補給をしてください！タコライスの茹でキャベツもそうですが、今年度は本当に、「野菜だけ多く残される」といった極端なことが減っております。作り手として、嬉しく思っております。

　そして今日は、今年度初めての冷凍みかんも登場です！今日のような暑い日にこそ、活躍するデザートです！はっきり言って、冷えたみかんの甘味はそれほど強く感じません。でも、冷たい感触があるだけで、気持ちいいですよね（笑）　持っているうちに解凍が進んできたら、皮も剥きやすくなるし、甘味も感じやすくなります。せっかくの冷凍なので、ぜひ楽しみながら、熱い体を冷やすために活用してください！



栄養士　岩黒

金曜日の朝は、生徒会による、あいさつ運動をしています。今朝はピロティで元気にあいさつをしています。

来週からの河口湖移動教室に向けて、説明会を行なっています。楽しみですね！

応援、ありがとうございました

閉会式

集中しています

第六試合、いい感じです

第五試合、打っています