がんばれー、いけー、応援が響き渡っています。

　

今日はマウントテイバー校の校長先生達が訪問されました。
みんなたくさん英語で話していましたね！

マウントティーバーの生徒たちと。

【 メ ニ ュ ー 】

・ご飯　　・鮭の塩焼き
・じゃが芋の金平炒め　　・呉汁


【 産 地 】

米（つや姫）：山形　　鮭：チリ産　　人参：徳島
豚肩ロース：岩手　　ごぼう：青森　　じゃが芋：長崎
白ごま：スーダン・パラグアイ産　　えのき：新潟
糸こんにゃく：群馬　　鶏もも肉・大豆：北海道
大根・ねぎ：千葉　　赤みそ・白みそ：国産
油揚げ・豆乳：アメリカ・カナダ産大豆


【 今日の 一言 】

　今日は昔から日本の食卓に登場してきた組み合わせ、ご飯・鮭の塩焼きです！鮭はチリ産の脂ののった物を選んでいます。以前、国産の鮭を出した時は、皮と身の食感にクセがあり、苦手な子が多くいたことを覚えています。国産の物は、寒くなってきて食欲が出やすい時期に登場してもらうことにして、今はとにかく美味しい物を選んで、子供たちが魚に親しみをもってもらえればと思います。
　塩の効いた鮭は、ご飯と一緒に食べるととても美味しい！運動会練習もどんどん本格的になってきています。しっかり「たんぱく質」と「塩分」を補給して、筋肉増強と熱中症予防をしてください！身が柔らかくてジューシーな分、配膳は気をつけないと形が崩れてしまうことがありますが、そこはがんばって！

　金平炒めは鮭の塩焼きのお供としてよく登場します！豚肉・人参・ごぼう・こんにゃくを炒めるだけでなく、最後に素揚げしたじゃが芋を加えています。鮭の塩焼きは必要な手間が少ないので、その分この料理に労力を回すことができます。だからこそ、具材を「炒めて」「揚げて」といった複雑な調理工程ができるのです！ホクホクのじゃが芋が、今日もとっても美味しい！

　呉汁は郷土料理の１つで、大豆をすりつぶした「呉（ご）」と呼ばれる物をみそ汁の中に入れます。給食では、大豆を豆乳と一緒にミキサーすることで、この「呉（ご）」を再現しています。栄養たっぷりなので、エネルギーが少ないメニューの日に登場します。しかし、暑い日に向いた料理ではないと思うので、今日は豆乳と大豆の量をいつもより少なくし、その分だし汁の量を増やしています。

　今週も明日で終わり！そうすると、いよいよ来週は運動会です！みなさん、自分の体の栄養をしっかり管理するのも、トレーニングの１つです！給食、しっかりと食べてくださいね！
　それにしてもオレゴン州から来られた中学生たち、みんなお箸の使い方が上手でびっくりでした。



栄養士　岩黒

今日はムカデの練習です！

現代史、世界とのつながりを理解して、それぞれ考えましょう。

漢文、集中しています。すばらしい。

元気な歌声が廊下に響き渡っています。

実習生も学んでいます。

むかでの練習が始まりました。けがに注意してくださいね。

中国四国地方です。

1年生体育はリレーの練習。
まだあまり暑くないので、過ごしやすいですね。

先生たちも勉強中！

?今日の放課後は野球部が運動場で練習をしています。

5時間目は全校で運動会の練習です。運動場で整列の練習や準備体操、ルールの確認などをしています。

砧中学校からは吹奏楽部の伴奏による校歌をプレゼントしました。全校生徒の歌声が体育館に響き渡ります。

お昼休みの後、マウントテイバー校の歓迎セレモニーがありました。吹奏楽部の演奏と手拍子で出迎えました。そして、6名の来校生徒より自己紹介があり、オレゴン州の州旗をプレゼントしてくれました。

　

実行委員長あいさつ、競技の注意です。