ポジティブに生活目標を達成するにはというテーマで、先生に説明をしています。

１年生技術科の授業。これから木工に取り組みます。
みんな集中して説明を聞いています。

今日の農業部は、冬に向けての準備をしています。畝を作ったり、雑草を抜いたりしているところです。

英語教室では、英語クラブが活動しています。今日は、夏休みにしたこと当てゲームをしています。

昼休み、教室でおしゃべりを楽しんでいるしている1年生の様子です。

今日は校庭が賑わっています！

【 メ ニ ュ ー 】

・ご飯　　・鮭の塩焼き
・じゃが芋の金平炒め　　・かき玉汁
　

【 産 地 】

米（つや姫）：山形　　にんにく：青森　　生姜：高知
鮭：チリ産　　えのき：長野
豚肩ロース・ごぼう・ねぎ：青森　　小松菜：茨城
糸こんにゃく：群馬　　豆腐：愛知・佐賀
人参・じゃが芋・鶏もも肉：北海道　　卵：栃木
白ごま：スーダン・パラグアイ産


【 今日の 一言 】

　２学期が始まってから、あっという間に３回目の給食です。これまでカレー、揚げパンと来て、生徒たちが元気よく２学期のスタートが切れるよう、メニューに配慮してきました。
　そして今日は、和食の定番メニューであり安心感がある、さらに人気の組み合わせ、「鮭の塩焼き」と「じゃが芋の金平炒め」です！

　「鮭の塩焼き」は脂ののったチリ産の物を使っています。これがご飯とすごく合うんです！おかげでいつも、この組み合わせの時はご飯と鮭の残菜は少ないです！

　「金平炒め」は、豚肉・人参・ごぼう・糸こんにゃくを砂糖・醤油で甘辛く炒めた後に、白ごまと一味唐辛子を加えます。最後に、素揚げしたホクホクのじゃが芋を加えて完成です！和食はヘルシーな分、成長期の生徒たちにとってはもう少しカロリーがほしいところですが、この金平炒めはカロリーも含めて、献立全体の栄養バランスをちょうどよく整えてくれます！

　最後に「かき玉汁」ですが、今日もふわふわ卵でした！水溶き片栗粉で少しとろみをつけた後に、火加減を強めにして溶き卵を少しずつ流し入れていきます。この１つ１つの所作によって、卵がふわふわになるかどうかが決まります。いつも最高の仕上がりにしてくれる調理員さんは本当にすごい！今日は和食なので、ダシも「鶏ガラ」ではなく「かつお節」からとっています。そしてごま油は使わずに、醤油の風味を中心とした和風仕立てにしています。

　給食室も頑張っていますが、生徒たちも頑張ってくれています。昨日の給食委員会では、給食委員の生徒たちがそれぞれのクラスの様子を考えながら、学年ごとにどういった給食目標を立てようか、真剣に話し合っていました。中学生は色々なことに興味をもつ時期で、食に関しては無関心になる危うさもあります。しかし、そうではなく真剣に考えてくれている生徒たちの姿を見て、私たちも「より一層給食作りを頑張らねば！」と思いました。



栄養士　岩黒

図書館では、新しく増設した部屋に、「お月見読書」というコーナーを作って、月に関する書籍を展示しています。また、受験対策の書籍を集めたミニコーナーもあります。展示が変わって、より使いやすくなった図書館にどうぞ足を運んでみてください。

今日、3年生は一日学習習得調査を受けています。

今日より、お昼の放送で、生徒会役員選挙の政見放送をしています。放送室の様子です。

揚げパン

【 メ ニ ュ ー 】

・きな粉揚げパン　　・ポークシチュー
・ごまドレッシングサラダ
　

【 産 地 】

にんにく：青森　　生姜：高知　　もやし：栃木
きな粉・鶏ガラ：国産　　キャベツ・きゅうり：長野
人参・玉ねぎ・じゃが芋：北海道
豚肩ロース：青森　　ホールコーン缶：タイ産
白ごま：スーダン・パラグアイ産
ダイストマト缶：イタリア産
マッシュルーム缶：インドネシア産
ひよこ豆・レンズ豆：アメリカ産


【 今日の 一言 】

　昨日のビーフカレーは思ったよりも多く残ってしまいました。少し残念な気持ちも確かにありますが、生徒たちも休み明け早々で食欲が出てくるかと言えば、当然そんなこともないので、しばらくは様子見したいと思っています。その間、作り手である私たちも１学期の感覚を取り戻して、さらに美味しい給食が作れるよう目指したいと思っています。
　次年度の夏休み明けは、油っこいカレーよりも、「ご飯・鮭の塩焼き」といったお腹に優しい和食にした方が食べてくれるのかな？ご意見お待ちしております！

　今日のメニューは、昨日と同じく名前から人気の「きな粉揚げパン」です！今日は登校して来てくれた生徒が昨日よりも多くて、さらに安心です！もしかして、「揚げパン」パワーでしょうか？
　ツイスト型のパンをさっと油で揚げた後、きな粉・グラニュー糖・塩を混ぜた粉をまぶします。サクサクした食感と、きな粉の風味、砂糖の甘さがとっても美味しい！昨日のカレーライスの残菜が少なかったクラスを中心に、余った物を「おまけ」として入れました。ぜひ、おかわりをしてください！

　甘いパンに合うように、トマトの酸味とコクを活かしたポークシチューと、口とお腹がさっぱりするようにサラダも作りました。ポークシチューにはひよこ豆とレンズ豆、サラダのドレッシングには白ごまが入っているので、さらに栄養が強化されています。中学生は大人に向けての大切な成長期！将来、しっかりとした体を作るためには、今の食生活がとても大切です！今日もしっかりと食べましょう！



栄養士　岩黒

3年生の家庭科は、フェルトを使った幼児のおもちゃの制作をしています。構想がまとまって制作に入り出している生徒もいます。

生徒用玄関に、生徒会役員選挙ポスターを掲示しています。本物の選挙さながらの形式です。

今日は暑くなりそうです。
生徒会役員選挙の広報活動が始まりました。

さすが３年生、午後でもなかなか集中してますね。

夏休みの間、古墳調査のために入れなかった校庭が利用可能になりました…が、雨のため校内で過ごしています。空は晴れているのですがね。

久しぶりの給食はカレー。
廊下ではおかわりメロンをかけた戦いが繰り広げられています。

【 メ ニ ュ ー 】

・ビーフカレー　　・手作り福神漬け
・メロン


【 産 地 】

米（つや姫）：山形　　にんにく：青森　　生姜：高知
牛ひき肉・牛肩肉：北海道　　レンズ豆：アメリカ産
豚レバーミンチ・鶏ガラ：国産　　メロン：青森
玉ねぎ・人参・じゃが芋・大根：北海道
チャツネ：タイ産マンゴー　　きゅうり：長野
粉チーズ：ニュージーランド産
白ごま：スーダン・パラグアイ産


【 今日の 一言 】

　長い夏休みが終わって、いよいよ今日から給食も始まります！長い休みで感覚が戻りきらず、不安を抱えている生徒もいるかもしれません。私たち、給食室メンバーも同じです。調理現場から一定期間離れてしまうと、感覚が失われてしまうのも事実です。そのため、休み明けはトラブルや事故が多い時期とも言われています。
　そのことを肝に命じながら、これまで通り、各調理工程の確認と記録をしっかりと行い、安全性を最優先にして調理を進めました。

　今日はカレーです。しかも、久しぶりの牛肉を使ったビーフカレーです。生徒たちは当然、名前を聞いただけで「美味しい」イメージをもつかと思います。炒め具合、切る大きさ、調味料の計量、煮込み具合、油断しているとどこかでミスが起きて、いつもの味が出ないかもしれません。
　そうならないようにみんなで注意しながら作ったこともあって、これまでと同様の、とっても美味しいビーフカレーが出来上がりました！牛肉の独特な風味を感じながら、野菜の優しい味とルウのまろやかでスパイシーな味が合わさっています。

　福神漬けは、大根ときゅうり、人参の食感を適度に残しつつ、やわらかく茹で上げて、冷やした後に調味料で和えています。生姜汁と醤油・酢・砂糖と白ごまで作った、香り高くて甘酸っぱい、爽やかな味に仕上がっています。

　今年のメロンは、残念ながら９月になると甘味を失ってしまったようです。１学期のように甘くてジューシーとはいきいませんが、ビタミン・ミネラル・水分補給と最後に口の中をスッキリさせるためにもどうぞ！調理員さんが綺麗な形に切ってくれましたよ！

　私たちも１学期の感覚を完全に取り戻すために、１日１日の調理を大切にしていきたいと思います。生徒たちも、毎日の給食を楽しみにしながら、これからも登校して来てください！



栄養士　岩黒

曇っているので、過ごしやすいですね。
皆さん穏やかに、朝読書をしています。