＜山菜きのこピラフ・白いんげんの田舎風スープ・美生柑・牛乳＞

　山菜きのこピラフは「わらび・ぜんまい・細たけのこ・えのき」の水煮とにんにく・鶏もも肉・人参・新たけのこ・しめじ・エリンギが入ったあっさりとしたバター風味のピラフでした。白いんげん豆は、たんぱく質・炭水化物・カルシウム・鉄・ビタミンB1・食物繊維が豊富な豆です。

☆食材の産地：にんにく(青森)、人参(徳島)、新たけのこ(福岡)、しめじ(長野)、エリンギ(長野)、新玉葱(佐賀)、新じゃがいも(鹿児島)、新キャベツ(神奈川)、さやいんげん(千葉)、美生柑(愛媛)、山菜水煮(青森・徳島・長野)、豚肩肉(群馬）、鶏もも肉(岩手)、米(秋田・青森)