1月18日(水)牛乳 けんちんうどん 野菜のごまあえ キャロットケーキ 今日のデザートは手作りのケーキです。『キャロットケーキ』は名前の通り、生地ににんじんを作っています。きれいなオレンジ色としっとりとした食感に焼き上げるため、にんじんは一度加熱し、みかんジュースとミキサーでまぜてピューレ状にしたものを加えています。みかんジュースも入っているので、にんじんが苦手な子でも食べやすい味です。 ★本日の食材産地★ ごぼう 青森 にんじん 千葉 さといも 埼玉 だいこん 神奈川 ねぎ 千葉 小松菜 埼玉 もやし 栃木 鶏肉 岩手 卵 群馬 |
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