6年家庭科 「見えない油」からSDGsを考えよう日本人が植物油で最も消費していて、一人年間平均5L消費しているにも関わらず、「聞いたことない、知らない」と多くの人が答える油です。クッキーやアイスクリーム、チョコレートなどのお菓子やパン、ラーメン、マーガリンなどの食品の他にシャンプーや洗剤、石鹸、インクやバスの燃料にも使われています。無色無臭で安くて便利な油です。チョコレートの食べ比べで口溶けのよさを体感しました。ただ、生産地の環境や動物や人に負担をかけていたり、熱帯雨林をプランテーションにすることで気候変動にも影響していたり、とメリットがあればデメリットもあります。「身の周りのパーム油調べ」を宿題にしています。今まで見えていなかった油の存在を感じることができるか、次回の授業での発表が楽しみです。 |
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