6月22日(金)牛乳 ごはん ゼリーフライ カリカリ油揚げと野菜のおひたし すりごま入りみそ汁 今日の『ゼリーフライ』は埼玉県行田市の郷土食になります。「ゼリーフライ」という名前の由来は、小判のような形から、「銭フライ」と呼ばれていたのが変化し、「ゼリーフライ」と呼ばれるようになったそうです。見た目は衣の付いていないコロッケのようですが、たくさんのおからとじゃがいもをベースに、にんじんやねぎなどが入っています。 ★本日の食材産地★ じゃがいも 長崎 たまねぎ 愛知 にんじん 千葉 ねぎ 茨城 小松菜 埼玉 もやし 栃木 キャベツ 茨城 米 岩手 |
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