★今日の献立★
　牛乳
　かぼちゃほうとう
　ゆずドレッシングサラダ
　りんごマフィン

　明日２２日は冬至です。そこで今日は１日早いですが、かぼちゃやゆずを使用した献立にしました。それぞれの食材の持ち味（かぼちゃの甘みやゆずの香り）を感じてもらえるように、工夫しました。


★本日の食材産地★
　にんじん　千葉
　だいこん　神奈川
　かぼちゃ　鹿児島
　白菜　茨城
　ねぎ　新潟
　こまつな　埼玉
　キャベツ　愛知
　きゅうり　宮崎
　玉ねぎ　北海道
　ゆず　高知
　りんご　長野
　レモン　愛媛
　卵　群馬
　豚肉　茨城
　

★今日の献立★
　牛乳
　ハッシュドビーフライス
　大根とキャベツのサラダ
　くだもの（みはや）


★本日の食材産地★
　たまねぎ　北海道
　にんじん　千葉
　じゃがいも　北海道
　キャベツ　愛知
　だいこん　神奈川
　牛肉　群馬
　みはや　熊本
　米　岩手

★今日の献立★
　牛乳
　わかめごはん
　魚の七味焼き
　ごまあえ
　きのこけんちん汁


★本日の食材産地★
　ねぎ　新潟
　しょうが　高知
　もやし　栃木
　こまつな　埼玉
　にんじん　千葉
　ごぼう　青森
　だいこん　神奈川
　里芋　埼玉
　しめじ　長野
　しいたけ　岩手
　なめこ　山形
　さば　ノルウェー
　米　岩手

★今日の献立★
　牛乳
　ミルクパン
　アップルチーズハンバーグ
　コーンサラダ
　洋風スープ

　『アップルチーズハンバーグ』は、その名の通り、りんごとチーズの入ったハンバーグです。どちらも角切りにしたものを入れて存在感を出しています。りんごは加熱することで甘みが出ます。りんごの甘みとチーズの風味どちらも感じられるハンバーグです。


★本日の食材産地★
　玉ねぎ　北海道
　りんご　青森
　キャベツ　愛知
　にんじん　千葉
　きゅうり　宮崎
　にんじん　千葉
　セロリ　静岡
　じゃがいも　北海道
　しめじ　長野
　豚肉　青森
　ベーコン　埼玉
　

★今日の献立★
　牛乳
　こぎつねごはん
　わかさぎの唐揚げ
　野菜の乾物あえ
　豚汁


★本日の食材産地★
　にんじん　千葉
　いんげん　沖縄
　こまつな　埼玉
　きゃべつ　愛知
　ごぼう　青森
　大根　神奈川
　じゃがいも　北海道
　ねぎ　新潟
　鶏肉　宮崎
　わかさぎ　北海道
　豚肉　茨城
　米　岩手

★今日の献立★
　牛乳
　麦ごはん
　豆腐の中華煮
　豆もやしのコチュジャンかけ


★本日の食材産地★
　にんにく　青森
　しょうが　高知
　玉ねぎ　北海道
　にんじん　千葉
　白菜　茨城
　ねぎ　新潟
　大豆もやし　栃木
　もやし　栃木
　きゅうり　群馬
　たけのこ　香川・愛媛・徳島
　鶏肉　岩手
　えび　タイ
　米　岩手

★今日の献立★
　牛乳
　はちみつレモントースト
　ほたてのチャウダー
　カラフルサラダ
　くだもの（菊花みかん）


★本日の食材産地★
　レモン　愛媛
　玉ねぎ　北海道
　にんじん　千葉
　じゃがいも　北海道
　パセリ　千葉
　キャベツ　愛知
　きゅうり　埼玉
　黄ピーマン　高知
　赤ピーマン　千葉
　みかん　熊本
　鶏肉　岩手
　ほたて　青森
　ベーコン　長野
　
　

★今日の献立★
　牛乳
　ごはん
　魚のゆうあん焼き
　じゃがいものピリ辛煮
　野菜のごま酢かけ

『魚のゆうあん焼き』は和食の焼き物の一つで、しょうゆやみりん、酒、ゆずやかぼすを加えたタレに魚を漬け込み焼いた料理になります。給食ではゆずを使用しました。ゆずの風味がより感じられるように、魚の漬け込みだけでなく、焼きあがった後、ゆずの果汁をくわえたタレをかけて仕上げました。



★本日の食材産地★
　ゆず　高知
　もやし　栃木
　大根　神奈川
　にんじん　千葉
　こまつな　東京
　じゃがいも　北海道
　にんにく　青森
　しょうが　高知
　ねぎ　新潟
　いんげん　沖縄
　さわら　韓国
　豚肉　青森
　米　岩手

　

★今日の献立★
　牛乳
　スパゲティピザ風ソース
　ツナサラダ
　くだもの（りんご）


★本日の食材産地★
　にんにく　青森
　玉ねぎ　北海道
　にんじん　千葉
　ピーマン　茨城
　しめじ　長野
　レモン　愛媛
　キャベツ　愛知
　きゅうり　群馬
　りんご　青森
　豚肉　茨城
　

★今日の献立★
　牛乳
　そぼろれんこんごはん
　切り干し大根の卵焼き
　冬野菜汁

　冬野菜のおいしい季節になりました。今日の給食では、れんこんやだいこん、さといもなど冬が旬の野菜をたくさん使っています。


★本日の食材産地★
　しょうが　高知
　にんじん　千葉
　れんこん　茨城
　にんにく　青森
　玉ねぎ　北海道
　にんじん　千葉
　大根　神奈川
　さといも　埼玉
　しめじ　長野
　こまつな　東京
　切り干し大根　宮崎
　豚肉　青森
　鶏肉　宮崎
　鶏砂肝　宮城
　米　岩手
　
　

★今日の献立★
　牛乳
　チリビーンズライス
　ジュリエンヌスープ
　ぶどうゼリー


★本日の食材産地★
　にんにく　青森
　玉ねぎ　北海道
　にんじん　千葉
　じゃがいも　北海道
　セロリ　福岡
　キャベツ　愛知
　豚肉　茨城
　豚レバー　千葉
　大豆　北海道
　米　岩手

★今日の献立★
　牛乳
　ごはん（有機米使用）
　ひじきのふりかけ
　豚肉と大根のうま煮
　ごぼうチップサラダ

　今日は区内で生産された「大蔵大根」を使用したせたがやそだち給食です。大蔵大根は加熱をしても煮崩れにくいという特徴から、『豚肉と大根のうま煮』を作りました。味がよく染みておいしい煮物に仕上がりました。今年の大根は太く長く立派に育っていました。立派な大根に、こどもたちも驚いていました。


★本日の食材産地★
　しょうが　高知
　大根　神奈川
　にんじん　千葉
　じゃがいも　北海道
　白菜　茨城
　ごぼう　青森
　キャベツ　愛知
　きゅうり　宮崎
　玉ねぎ　北海道
　大蔵大根　東京（世田谷）
　豚肉　茨城
　米（有機米）　秋田
　

★今日の献立★
　牛乳
　黒砂糖パン
　ポテトグラタン
　野菜スープ
　くだもの（愛まどんな）

★本日の食材産地★
　じゃがいも　北海道
　玉ねぎ　北海道
　にんじん　千葉
　しめじ　長野
　キャベツ　愛知
　セロリ　福岡
　こまつな　埼玉
　豚肉　茨城
　鶏肉　岩手
　愛まどんな　愛媛
　

★今日の献立★
　牛乳
　カレーピラフ
　魚のステーキソース
　白いんげん豆の田舎風スープ


★本日の食材産地★
　にんじん　千葉
　玉ねぎ　北海道
　ピーマン　茨城
　にんにく　青森
　じゃがいも　北海道
　キャベツ　愛知
　こまつな　埼玉
　鶏肉　岩手
　ウインナー　埼玉、茨城、群馬
　白糸タラ　ノルウェー
　米　岩手

★今日の献立★
　牛乳
　ごはん
　豆入り筑前煮
　じゃこサラダ
　くだもの（みかん）


★本日の食材産地★
　しょうが　高知
　ごぼう　青森
　にんじん　千葉
　じゃがいも　北海道
　たまねぎ　北海道
　いんげん　沖縄
　大根　神奈川
　きゅうり　群馬
　ちりめんじゃこ　兵庫
　鶏肉　岩手
　大豆　北海道
　みかん　熊本

★今日の献立★
　牛乳
　ミルクパン
　魚のハーブ焼き
　スパゲティソテー
　ベーコンと野菜のスープ

　『魚のハーブ焼き』は、オリーブオイルとにんにく、バジルやオレガノなどのハーブを加えた調味液に魚を漬け込み、パン粉をまぶして焼いた料理です。


★本日の食材産地★
　にんにく　青森
　パセリ　千葉
　玉ねぎ　北海道
　にんじん　千葉
　しめじ　長野
　にんじん　千葉
　じゃがいも　北海道
　キャベツ　愛知
　こまつな　埼玉
　豚肉　茨城
　ベーコン　長野
　ホキ　ニュージーランド