<献立>
かきあげ丼
おひたし
みそ汁
牛乳

<献立>
ガーリックトースト
おばあさんのトマトスープ
野菜のレモンサラダ
牛乳

おはなし給食2回目は「ぎょうれつのできるすうぷやさん(作・絵ふくざわ ゆみこ　出版社 教育画劇)」です。一人暮らしのおばあさと森の動物達を結びつけたトマトスープを再現しています。給食サンプルと一緒に展示した絵本は沢山の子が手に取ってくれました。お話を思い浮かべながら食べると楽しい気持ちになりますね。

<献立>
ごはん(有機米)
魚の西京焼き
きざみこんぶの五目煮
吉野汁
牛乳

有機米の美味しさに驚かされる一日となりました。世田谷区では有機農産物の美味しさを子ども達に知ってほしいとの思いから、今月から来年3月まで月に一度有機米を提供させていただくことになりました。今日はその一回目です。「有機米ってなに？」との声が沢山よせられました。そして「お米が美味しかった！」と違いに気が付いた子が多く残食は全校で3kgと激減しました。

<献立>
ビビンバ
じゃがいものみそがらめ
わかめスープ
みかんゼリー
牛乳

<献立>
五目あんかけそば
フライドポテト
フルーツポンチ
牛乳

<献立>
ジャムサンド(イチゴ)
クリームシチュー
ツナサラダ
牛乳

ジャムサンドが大人気でした。又、いつもは豆乳で作る事が多いクリームシチューを今日は牛乳で作っています。きれいな白い色に仕上がったシチューは残食が非常に少なかったです。

<献立>
ひじきごはん
手作りさつまあげ
即席漬け
くだもの(菊花みかん)
牛乳

揚げたてのさつまあげはスーパーで売っているさつま揚げとは一味違いプリッとした食感が面白かったですね。お魚の味やいかの旨味も感じられました。今日のさつまあげは、すけとうだら、いかのすり身に豆腐、卵、野菜、パン粉を混ぜ合わせ油で揚げたもので作り方は非常にシンプルです。お家でもぜひ作ってみてください。

<献立>
麦ごはん
和風つくね焼き
りっちゃんのサラダ
みそ汁
牛乳

おはなし給食第一回目、りっちゃんのサラダが提供されました。1年1組さんのお部屋では「サラダでげんき」の絵本を紹介させていただきました。りっちゃんのサラダを食べてげんきになったお母さんをみて「げんきになってるー‼」と驚く声が。作り手の思いは伝わるということ教えてくれる素敵なお話でした。

<献立>
麦ごはん
魚のかばやき
野菜のおかかかけ
すまし汁
牛乳

立派ないわしが届きました。しょうゆ、砂糖、酒で甘辛いたれを作り、カリッと揚がったいわしを熱いうちに一枚一枚くぐらせて味付けしています。調理員さんの丁寧なお仕事に感謝したくなる美味しいかば焼きでした。

<献立>
秋の香りごはん
生揚げとそぼろの煮物
青菜入りおひたし
牛乳

<献立>
ミルクパン
ポテトチーズ焼き
マカロニスープ
牛乳

<献立>
たまごチャーハン
ジャンボしゅうまい
白菜の中華スープ
牛乳

上のお写真はしゅうまいが蒸しあがってこれからバットに詰めていくところです。今日は４４０個のしゅうまいを手作りしてくださいました。１２kgのひき肉に豆腐とたまねぎを加え、大きなたらいで捏ねるのはとても力がいるお仕事です。出来上がった餡を一つ一つ皮で包み込み高温で蒸しあげました。調理員のみなさん今日もありがとうございました。やわらかくとても美味しいしゅうまいでした。

<献立>
和風スパゲティ
ビーンズサラダ
ピーチヨーグルト
牛乳

<献立>
五目ごはん
野菜の和え物
けんちん汁
月見だんご
牛乳

十五夜を迎えました。空が澄みわたり満月が一年で最も美しく鑑賞できる日です。昔の人は月に収穫を感謝する意味を込めました。
今日はお天気が良く綺麗な満月を見ることができそうですね。満月の瞬間は午後７時頃だそうです。お見逃しなく。

<献立>
ひよこ豆のカレーライス
ひとしお野菜
くだもの(りんご)
牛乳

<献立>
麦ごはん
魚のピリ辛ソースかけ
油揚げと野菜のひたし
みそ汁
牛乳

<献立>
ミートソーススパゲティ
ピクルス
キャロットケーキ
牛乳

大豆は現代人が積極的に摂りたい食材の一つです。今日のミートソースには沢山の大豆を細かくみじん切りにして加えています。お豆の食感が面白く、ソースはヘルシーですが、たんぱく質たっぷりです。

<献立>
国産小麦粉コッペパン
パンプキンシチュー
フレンチサラダ
牛乳

<献立>
スタミナ丼
豆腐とわかめのスープ
くだもの(なし)
牛乳

<献立>
あげパン
春雨スープ
ツナサラダ
牛乳

今日は人気メニューのあげパンでした。美味しく仕上げるコツは揚げたての熱々のうちにきな粉とお砂糖をまぶすことです。今日のあげパンも一つ一つ丁寧に調理員さんが仕上げてくれました。たっぷりのきな粉がかかったあげパンは美味しかったですね。