1月25日(火)の給食牛乳 ご飯(秋田県産あきたこまち) ハタハタの唐揚げ のり和え きりたんぽ汁 ご当地給食 秋田県 きりたんぽは秋田県の北部、大館・角館地方で生まれました。「たんぽ」とは、槍の刃を覆う部分のことで、棒に巻き付けた形が似ていて、鍋に入れるときに切って入れるので「きりたんぽ」と呼ばれるようになりました。「ハタハタ」は秋田県の県魚です。秋田県で雷の鳴11月頃にとれるので、別名をカミナリウオといい、漢字でも魚へんに「雷」と書きます。ハタハタは古語で雷のなる様子を表します。 ***** 食材の産地 ***** 米・・・・・・・・・・・・・・秋田県 ハタハタ・・・・・・・・・・・秋田県 ごぼう・・・・・・・・・・・・千葉県 生姜・・・・・・・・・・・・・高知県 白菜・・・・・・・・・・・・・群馬県 小松菜・・・・・・・・・・・・埼玉県 しめじ・・・・・・・・・・・・長野県 大根・・・・・・・・・・・・・神奈川県 にんじん・・・・・・・・・・・千葉県 舞茸・・・・・・・・・・・・・長野県 せり・・・・・・・・・・・・・茨城県 長葱・・・・・・・・・・・・・埼玉県 鶏肉・・・・・・・・・・・・・青森県 |
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