6月9日(金)の給食鶏ちゃんこうどん ちくわの磯辺揚げ 果物(メロン) ***************************************** 今日の果物は、初夏に旬を迎えるメロンです。 メロンにはいろいろな品種があります。 皮に網目があるかどうかでネット系とノーネット系に分けられます。 また、果肉の色で、青肉種と赤肉種に分けられます。 今日のメロンは、ネット系青肉種の 「アンデスメロン」という品種です。 果肉は綺麗な緑色で、甘みが強いのが特徴です。 もう一つの特徴が、皮の網目です。 これはただの模様ではありません。 成長の途中で入った皮の表面のヒビに沿って、 染み出した果汁が固まってできたものです。 アンデスメロンの名前の由来は、 安心して作れる、安心して買えるメロンであることです。 「安心ですメロン」を呼びやすくして 「アンデスメロン」となりました。 クラスでは、おまけで付けたメロンをめぐり、 メロンジャンケンが繰り広げられていました! |
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