１２月１６日（金）の給食
今日の献立は、中丸ラーメン、野菜の中華風味、開口笑、牛乳です。 開口笑（カイ コウ ショウ）は中国のおかしです。 油で揚げた時に、パッと割れるところが、 口を開けて笑っているように見えることから“開口笑”という名前が ついています。 揚げる前は半分くらいの大きさですが、ベーキングパウダーの働き により、揚げると２倍くらいに膨れ上がります。 ●−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−● １２月１９日の献立は、「ほうとう、甘納豆入り蒸しパン、ゆかりあえ」 等です。 「主な食材と産地」 ごぼう−−−−青森 にんじん−−−千葉 大根−−−−−神奈川 里芋−−−−−愛媛 かぼちゃ−−−鹿児島 ねぎ−−−−−千葉 小松菜−−−−埼玉 キャベツ−−−愛知 きゅうり−−−群馬 生活科 「１年生となかよしあそび大会」（２年）
地域の方に教えていただいた、はねつきや折り紙などの昔遊びをしました。 やり方を教えてあげたり、１年生の頑張る姿を見て、 「上手！」「おしい！」と声をかけたりしました。 １年生が上手にできるようになると、自分のことのように 喜んでいた２年生です。 終わりの会では、２年生から１年生にメダルをプレゼントしました。 会場は、笑顔につつまれ、これまで以上に１年生となかよくなりました。 「邦楽体験授業」（６年）
６年生がお箏とお三味線の演奏体験をする授業を行いました。 ゲストティーチャーに小林先生、瀬戸島先生をお招きし、 「さくらさくら」が弾けるように教えていただきました。 「難しい！」という声から、時間が進むごとに 「できた！！」という歓声に変わっていきました。 お箏とお三味線の合奏やピアノとお箏の合奏も聴くことができ、 貴重な体験ができた授業となりました。 教科日本語「筆を使って文字を書こう」（２年）
教科「日本語」の学習でゲストティーチャーとして 書道の久保先生をお招きしました。 学習内容は「筆を使って文字を書こう」の単元で、 毛筆について教えていただきました。 筆に使われている毛には、オオカミやイタチなどの動物の毛があることや 筆は、鉛筆と違って立てて持つことなど、興味深く話を聞くことができました。 漢字の成り立ちクイズもあり、とても楽しく学習しました。 実際に、筆を使って自分の好きな文字も書きました。 初めての毛筆は、とてもドキドキしたようですが、 毛筆の楽しさを味わいながら活動できました。 １２月１５日（木）の給食
今日の献立は、ごはん、さけのごま味噌焼き、ほうれん草のりあえ、 ぶどう豆、牛乳です。 ぶどう豆は大豆をしょうゆとさとうで煮ています。 大豆は、「畑の肉」ともよばれています。 牛肉や豚肉のように質の良いたんぱく質が含まれているからです。 また、大豆に多く含まれる「イソフラボン」という栄養は、 骨を強くする働きがあります。 ●−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−● １２月１６日の献立は、「中丸ラーメン、野菜の中華風味、開口笑」等です。 「主な食材と産地」 玉ねぎ−−−−北海道 もやし−−−−栃木 ねぎ−−−−−青森 にんにく−−−青森 しょうが−−−高知 キャベツ−−−愛知 きゅうり−−−群馬 にんじん−−−東京 白菜−−−−−東京 じゃがバター作り：家庭科（6年）
１２月１４日（水）
すっかり寒くなってきました。 そんな寒さを癒して温めてくれるように 家庭科の調理実習で「じゃがバター」を作りました。 じゃがいもを切って、ゆでて バターやコショウで味付けして頂きました。 ゆでる水の量が多すぎると時間がかかることに気付きました。 また、家でじゃがいもの皮をむく練習をしてきた子もいて、 手際良く調理できました。 
１２月１４日（水）の給食
今日の献立は、はちみつレモンバタートースト、ボルシチ、 キウイフルーツ、牛乳です。 はちみつレモンバタートーストは新メニューです。 砂糖で煮たレモンとはちみつ、マーガリンを合わせ、 パンにぬってアーモンドスライスを振りかけて焼きました。 ボルシチはロシアの家庭料理です。 ボルシチに入れる野菜は家庭によって様々です。 本場のボルシチは赤い色をしたかぶのような 野菜「ビーツ」が入っているそうです。 ●−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−● １２月１５日の献立は、「ごはん、魚のごま味噌焼き、 ほうれん草のりあえ、ぶどう豆」等です。 「主な食材と産地」 しょうが−−−−高知 ほうれん草−−−千葉 にんじん−−−−千葉 もやし−−−−−栃木 鮭−−−−−−−チリ 学級活動「給食室のひ・み・つ」（１年）
「給食室のひ・み・つ」というテーマの授業を、 担任と栄養士がティームティーチングで行いました。 給食室ではどのように給食が作られているのか。 どのような器具を使っているのか、 クイズを交えてお話しました。 ゲストティーチャーとして調理員の氏家さんも招き、 作り手の思いを話してもらいました。 作り手への感謝の気持ちも忘れずに、 「いただきます」「ごちそうさま」の あいさつをしてほしいと思います。 １２月１３日（火）の給食
今日の献立は、磯おこわ、ししゃもから揚げ、さつま汁、牛乳です。 さつま汁は、豚肉、鶏肉などに大根・ごぼう・にんじん・さつまいも などを混ぜ、みそ仕立てにした汁ものです。 さつま（鹿児島県西部）で多く作られていたことから、 「さつま汁」という名前が付きました。 今では各地で作られている料理です。 ●−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−● １２月１４日の献立は、「はちみつレモンバタートースト、ボルシチ、 キウイフルーツ」等です。 「主な食材と産地」 にんにく−−−−青森 玉ねぎ−−−−−北海道 セロリ−−−−−静岡 にんじん−−−−千葉 じゃがいも−−−北海道 キャベツ−−−−愛知 レモン−−−−−愛媛 キウイフルーツ−福岡 １２月１０日（月）の給食
今日の献立は、菜めし、おでん、りんご、牛乳です。 おでんには、たくさんの具が入っています。 こんぶ、こんにゃく、にんじん、大根、里芋、つみれ、 ちくわ、ちくわぶ、うずらの卵、さつま揚げ、がんもどき、 全部で１１種類の具が入っています。 それぞれの名前と食材の種類を確かめてみるよう声をかけました。 今日の菜めしの青菜には小松菜を使いました。 ●−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−● １２月１３日の献立は、「磯おこわ、ししゃもから揚げ、さつま汁」等です。 「主な食材と産地」 にんじん−−−−千葉 さやいんげん−−沖縄 ごぼう−−−−−青森 さつまいも−−−千葉 大根−−−−−−神奈川 ねぎ−−−−−−東京 １２月 ９日（金）の給食
今日の献立は、五目あんかけそば、大根の中華和え、フルーツポンチ、 牛乳です。 秋冬大根は今が旬です。 大根は部位によって味や食感が違います。 葉に近い緑っぽい部分は甘みがあるので、おろしやサラダに適しています。 中央部分はやわらかく、甘みが強いので煮物に適しています。 先端部分は辛みが強いので、辛みを効かせた薬味や味噌汁の具などにすると おいしさが引き立ちます。 今日の小松菜と大根は、世田谷区で採れたものです。 ●−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−● １２月１２日の献立は、「菜めし、おでん、りんご」等です。 「主な食材と産地」 にんじん−−千葉 大根−−−−神奈川 里芋−−−−愛媛 小松菜−−−埼玉 りんご−−−長野 １２月 ８日（木）の給食
今日の献立は、キムチ丼、わかめスープ、牛乳です。 キムチは韓国独特のお漬物です。 日本では白菜のキムチが最もおなじみですが、 本場の韓国には、白菜以外にもたくさんのキムチがあります。 きゅうりや大根など、日本でも多く見られるものから、 ごまの葉、タンポポの葉など、珍しいものまで様々です。 今日は白菜のキムチを使ったキムチ丼です。 ●−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−● １２月９日の献立は、「五目あんかけそば、大根の中華あえ、フルーツ ポンチ」等です。 「主な食材と産地」 玉ねぎ−−−−−−北海道 にんじん−−−−−千葉 白菜−−−−−−−茨城 キャベツ−−−−−愛知 キウイフルーツ−−愛媛 りんご−−−−−−青森 ねぎ−−−−−−−東京 大根−−−−−−−東京 １２月 ７日（水）の給食
今日の献立は、ごはん、さばのピリ辛ソースがけ、野菜の甘酢あえ、 さつまいもの甘辛煮、牛乳です。 さばにかけた「ピリ辛ソース」は、色々な食材や調味料を使っています。 にんにく、しょうが、りんご、みそ、みりん、酢、酒、一味唐辛子、 豆板醤をミキサーにかけて作りました。 ピリッと辛いのは豆板醤と一味唐辛子です。 ほのかに甘いのはりんごとみりんです。 今日も魚はほとんど完食でした。 ●−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−● １２月８日の献立は、「キムチ丼、わかめスープ」等です。 「主な食材と産地」 にんにく−−−青森 ねぎ−−−−−栃木 にら−−−−−栃木 万能ねぎ−−−宮城 しょうが−−−高知 にんじん−−−千葉 小松菜−−−−埼玉 １２月 ６日（火）の給食
今日の献立は、あげパン、あんかけ汁、和風サラダ、温州みかん、 牛乳です。 今日は６年生のリクエスト献立でした。 あげパンとジャンボぎょうざのリクエストがとても多かったです。 今回は、食事のバランスや各学年のリクエストの内容を考えて、 「あげパン」にしました。 今日のあんかけ汁に使われているねぎとにんじんは、 世田谷区で採れたものです。 地域でとれた新鮮な野菜です。 ●−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−● １２月７日の献立は、「ごはん、魚のピリ辛ソースがけ、野菜の甘酢あえ、 さつまいもの甘辛煮」です。 「主な食材と産地」 にんにく−−−−青森 しょうが−−−−高知 りんご−−−−−青森 キャベツ−−−−愛知 きゅうり−−−−宮崎 にんじん−−−−千葉 さつまいも−−−千葉 さば−−−−−−ノルウェー 生活科「なかよしあそび大会」（２年）
生活科の学習として「なかよしあそび大会」をしました。 地域や保護者の方たちに、こま回しや竹馬乗りなどの遊びを教わりました。 とても寒い日でしたが、体育館や教室は、熱気に包まれました。 子供たちの感想より。 「今までは、あまり上手に竹馬にはのれなかったけど、 教わって転ばなくなりました。うれしかったです。」 「はじめて、こまをやりました。 回すより、ひもをまきつける方むずかしいとわかりました。」 「たくさんほめてもらって、とてもうれしかったです。 もっとれんしゅうして上手になりたいです。」 今日の「なかよしあそび大会」を通して、遊び方だけではなく、 人とのかかわり方も学ぶことができました。 次は、２年生が１年生に、今日習ったたくさんの遊びを教えます。 地域や保護者の方たちに教わったことを大切にして、取り組んでいく予定です。 １２月 ５日（月）の給食
今日の献立は、ごはん、肉じゃがうま煮、こんにゃくサラダ、牛乳です。 じゃがいもにはいくつかの品種があります。 代表的なものに、男爵とメークインがあります。 男爵は丸くてあまく、ほくほくとした食感です。 マッシュポテトや粉ふきいもにむいています。 メークインは楕円形で、ねっとりしています。 煮崩れしにくいため、煮物にむいています。 今日の肉じゃがうま煮には、メークインを使いました。 料理に合わせて品種の使い分けをすると、よりおいしくなりますね。 ●−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−● １２月６日の献立は、「６年生リクエスト献立」です。 「主な食材と産地」 もやし−−−−栃木 小松菜−−−−埼玉 キャベツ−−−愛知 きゅうり−−−宮崎 大根−−−−−神奈川 にんじん−−−千葉と東京 ねぎ−−−−−東京 １２月 ２日（金）の給食
今日の献立は、カレーライス、キャベツサラダ、天草オレンジ、牛乳 です。 キャベツには、冬キャベツと春キャベツがあります。 今使っているのは、もちろん冬キャベツです。 春キャベツは、春の終わりから夏に出荷されています。 巻きがゆるやかで葉がやわらかいのが特徴です。 今の時期に出荷されている冬キャベツは、 葉がかためで巻きがしっかりしているのが特徴です。 ロールキャベツなど、煮物に適しています。 ●−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−● １２月５日の献立は、「ごはん、肉じゃがうま煮、こんにゃくサラダ」 です。 「主な食材と産地」 玉ねぎ−−−−北海道 にんじん−−−千葉 じゃがいも−−北海道 さやいんげん−長崎 きゅうり−−−埼玉 もやし−−−−栃木 １２月から、鶏肉、豚肉ともに産地は青森になります。 展覧会鑑賞
中丸小体育館が美術館に大変身しました。 そうです。待ちに待った「中丸小学校創立６０周年記念展覧会」を行いました。 全学年の力作である平面作品、立体作品、共同作品、 そして、高学年の家庭科作品が飾られました。 展覧会を鑑賞した後は、みんなで作品から感じ取ったことを伝え合いました。 芸術の秋を満喫した一日となりました。 歯みがき指導 （３年）
ライオン歯科衛生研究所の歯科衛生士を招いて 歯みがき指導を行いました。 虫歯ができるまでの過程についてお話を聞いた後、 歯の染め出し検査を実施して自分の歯磨きの状態を確認しました。 子供たちは、正しく歯を磨いたつもりでいても、 磨けていない部分があることにびっくりの様子でした。 最後に、歯の磨き方のコツを教わりました。 正しい歯の磨き方をじっくりと学ぶことができた１時間でした。 １２月 １日（木）の給食
今日の献立は、ひじきごはん、かきたま汁、金時豆の煮豆、牛乳です。 今日から１２月が始まりました。 １２月の給食目標は、「食後は静かに休もう」です。 食べた直後に運動をすると、食べ物の栄養を体に取り込む胃の働きを 妨げてしまうことがあります。 また、人によっては胃が痛くなってしまうこともあります。 給食の後では、なかなかゆっくりと過ごす時間がありませんが、 ご家庭では朝食・夕食後は、食休みがとれるように ゆとりをもって過ごせるようにしていきたいものです。 ●−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−● １２月２日の献立は、「カレーライス、キャベツサラダ、天草オレンジ」 です。 「主な食材と産地」 にんにく−−−青森 玉ねぎ−−−−北海道 セロリー−−−愛知 にんじん−−−千葉 じゃがいも−−北海道 しょうが−−−高知 りんご−−−−青森 キャベツ−−−愛知 天草オレンジ−徳島 |
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平成２３年度 学校関係者評価委員会 報告書