７月１４日（木）の給食
今日の献立は、ビビンバ、卵スープ、スイカ、牛乳です。 卵は、健康に過ごすために必要なほとんどの栄養素をもつ 「完全栄養食品」と言われることもあります。 また、体内の吸収率も非常に高く、効率的に栄養摂取をすることができます。 １日１個は、食べると良いとされています。 夏の風物詩といえばスイカも代表的な一つですね。 スイカのほとんどが水分なので、熱くなった体を冷やして、 潤いを与えてくれる効果があります。 ７月１３日（水）の給食
今日の献立は、じゃがいものそぼろ煮、和風サラダ、 ごはん、牛乳です。 じゃがいもには色々な種類があります。 その中で男爵とメークインが代表的です。 男爵はほくほくとしていて粉ふきいも等にむいています。 メークインはねっとりとして煮崩れが少ないため、煮物等にむいています。 料理に合わせてじゃがいもの種類を変えると、 よりおいしい料理ができますね。 じゃがいものビタミンはでんぷんに包まれているので、 加熱したときに、壊れにくいという特徴があります。 ７月１２日（火）の給食
今日の献立は、ピロシキ、ボルシチ、冷凍パイン、牛乳です。 ピロシキは、ロシア料理のひとつです。 肉・魚・野菜などの具を小麦粉を練った皮で包み、 油で揚げたり焼いたりしたものです。 給食では、できあがったパンに具を詰めて、パン粉をまぶして 焼きました。 ボルシチもロシアのスープです。 本場のボルシチは、「ビート」という赤カブが入ります。 ７月１１日（月）の給食
今日の献立は、ごはん、魚のホイル焼き、野菜の辛子醤油あえ、 じゃがいもの甘辛煮、牛乳です。 今日の魚のホイル焼きは、「ほき」という魚を調理しました。 ほきは、水深300〜800メートルの深い海にいます。 体は1メートル以上ある大きな魚です。 ムニエルやフライにしてもおいしいそうです。 ７月８日（金）の給食
今日の献立は、ごまとじゃこのスパゲティ、じゃがいもサラダ、 マーラーカオ、牛乳です。 ごまとじゃこのスパゲティには、ごまとじゃこはもちろん、 この他にも、鮭やパプリカ、ねぎが入っています。 風味付けとして、しその葉が入り、和風の味付けになっています。 マーラーカオは中国の蒸し菓子です。 三温糖とはちみつを使って、甘い味付けにしました。 ７月７日（木）の給食
今日の献立は、七夕ずし、そうめん汁、おくらのおかかかけ、 星ぞらゼリー、牛乳です。 今日は七夕です。 七夕の行事食といえば、そうめんが代表的です。 七夕にそうめんを食べる由来として、 「天の川に見立てている」 「織姫の織る糸に見立てている」 「小麦の収穫を神に報告するため」 など様々な説があります。 どの説も、人々の健康を願い、豊作に感謝し、 また良いことが起こりますようにとの願いがこめられています。 色々なところに星をちりばめて、七夕にちなんだ献立にしたので いつも以上に、楽しい給食の時間になりました。 ７月６日（水）の給食
今日の献立は、夏野菜のカレーライス、ポテト入りフレンチサラダ、 牛乳です。 今日のカレーには、かぼちゃ、トマト、なす、さやいんげんなどの 夏野菜が入っています。 皆様もご存じのように夏野菜には、汗をかいたときに不足しがちなビタミンや ミネラルを補ったり、体を冷やしたりする効果があるとお伝えしました。 ご家庭でもたくさん食べてほしいと思います。 また、カレーの辛い味は、食欲を増進してくれます。 今年も暑い夏ですが しっかり食べて元気に過ごしましょう。 ７月５日（火）の給食
今日の献立は、シナモントースト、ミネストローネ、メロン、牛乳です。 今日のミネストローネに入っていたじゃがいもは、 ６月２８日に２年生が掘ってきてくれたじゃがいもです。 ２年生が頑張ってくれたおかげで、今日の給食でも、たくさん出すことができました。 メロンは、今が旬の果物です。 メロンの豊かな香りと甘みは、夏バテ回復の効果があります。 たくさんの子供たちが、おいしそうに食べてくれました。 ７月４日（月）の給食
今日の献立は、ごはん、豆腐の五目あげ、野菜の甘酢あえ、 金時豆の煮豆、牛乳でした。 今年も暑い７月が始まりました。 ７月の給食目標は、「あとかたづけを上手にしよう」です。 みなさん、ごちそうさまをしたとき、 いつも食器に食べ残しはありませんか？ 最後まできれいに食べると、後片付けもきれいに、効率良くすることができます。 また、配ぜんワゴンに食器や食缶を戻すとき、 正しい位置を意識して置くことができているでしょうか？ 「給食の正しい片付け方」を参考にして、 上手にあとかたづけができるようになりましょう。 ７月１日（金）の給食
今日の献立は、回鍋肉丼、きゅうりの中華風味、 冷凍みかん、牛乳です。 回鍋肉は中華料理です。 漢字で「鍋を回す」と書きますが、 中国語では「再び鍋に戻す」という意味になります。 その意味のとおり、回鍋肉に入っているキャベツ、 ピーマンは一度ゆでて取り出した後、 再び炒めています。 本場の中国では、お肉もかたまり肉をゆでてから 薄切りにして再び炒めるそうです。 ６月３０日（木）の給食
今日の献立は冷やしうどん、かぼちゃの包み揚げ、牛乳です。 かぼちゃは、今が旬の食べ物です。 かぼちゃに入っているビタミンＣは 加熱してもこわれにくい特徴があります。 また、皮にもしっかり栄養が含まれているので 一緒に調理しています。 残さず食べましょう。 ６月２９日（水）の給食
今日の献立は、ごはん、生鮭の南部焼き、じゃがいもの甘辛煮、 大根とひじきのサラダ、牛乳です。 昨日、２年生がとっても暑い中、じゃがいも堀りに行きました。 今日のじゃがいもの甘辛煮のじゃがいもは、 ２年生が収穫してくれたものです。 一生懸命掘って、たくさん持ち帰ってくれたおかげで、 中丸小学校６００人分の全部のじゃがいもをまかなうことができました。 とれたてで、とてもおいしいじゃがいもでした。 今日も暑いですが、しっかり食べましょう。 ６月２８日（火）の給食
今日の献立は、ナシゴレン、卵スープ、さくらんぼ、牛乳です。 ナシゴレンは、インドネシアという国の料理です。 えびや牛肉、ピーマン、とうもろこしを炒め、 唐辛子とトムヤムペーストで少しピリッと辛い味にしています。 さくらんぼは、今が旬のくだものです。 皆さんは、さくらんぼ狩りに行ったことがありますか？ 木の枝の高い所に実っているさくらんぼを採ったときに、 食べ物が普通にあることは、「ありがたいことだな」と 感謝する気持ちが再確認できました。 皆さんも機会があったら、ぜひ、さくらんぼ狩りに行ってみてください。 今日のさくらんぼは、山形県でとれたものです。今日も残さず食べましょう。 ６月２７日（月）の給食
今日の献立は、五目ごはん、吉野汁、和風サラダ、牛乳です。 吉野汁は、すまし汁にくず粉を溶いてとろみを付けた汁です。 くず粉は「くず」という植物の根からとれるでんぷんです。 この「くず」の産地が奈良県の吉野であることから、吉野汁と名付けられました。 今ではくずは貴重なので、給食では代わりに片栗粉を使っています。 暑い日が続いています。 暑いからといって、給食の最初に牛乳を一気に 飲み干してしまうのは体に良くありません。 給食を食べながら、バランス良く 少しずつ水分補給をするようにしましょう。 ６月２４日（金）の給食
今日の献立は、ごはん、さわらの梅肉焼き、夏野菜の南蛮かけ、ぶどう豆、 牛乳です。 夏野菜の南蛮かけに入っている、なす・かぼちゃ・ピーマン・赤ピーマンは、 どれも夏野菜です。 夏野菜は、汗をかいたときに不足しがちなビタミンやミネラルを補ったり、 体を冷やしたりする効果があります。 私たちが暑い夏を元気に過ごすために、体に良い働きをしてくれます。 暑い日が多くなってきました。夏バテにならないよう、 旬の野菜を毎日食べましょう。 ６月２３日（木）の給食
今日の献立は、ごはん、肉じゃがうま煮、野菜のごまだれかけ、 牛乳です。 野菜のごまだれかけには、ごまをたくさん使っています。 ごまは、色々な栄養を、豊富に含んでいる食べ物です。 特にごまに含まれる油は、みなさんの血管や血を健康にしてくれます。 今日も残さず食べましょう。 ６月２２日（水）の給食
今日の献立は、あげパン、ＡＢＣスープ、春雨サラダ、牛乳です。 今日は、２年生のリクエスト献立でした。 今回のリクエストでは、あげパンとＡＢＣスープの票が多かったです。 他に、カレーライスやジャンボぎょうざも人気がありました。 これからも楽しい給食にしていきましょう。 ６月２１日（火）の給食
今日の献立は、キャロットライスのクリームソースがけ、豆サラダ、 牛乳です。 今日のごはんはキャロットライスです。 ミキサーにかけたにんじんをお米と一緒に炊きました。 うっすらにんじん色に色づいています。 豆サラダには、ひよこ豆といんげん豆が入っています。 ひよこ豆は、形がひよこに似ていることから名前が付けられました。 どんな形をしているのか、見てみてください。 ６月１８日（土）の給食
今日の献立は、ごはん、麻婆豆腐、ナムル、牛乳です。 麻婆豆腐は、中国から伝わってきた料理です。 中国料理は、地域によって大きく４つに分かれています。 東の上海料理、西の四川料理、北の北京料理、南の広東料理です。 麻婆豆腐は、四川料理のひとつです。 四川料理は、とうがらしやねぎなどを使った、ピリッとした辛い味が特徴です。 今日もたくさん食べましょう。 ６月１７日（金）の給食
今日の献立は、ガーリックトースト、トマトシチュー、 ポテト入りフレンチサラダ、牛乳です。 ガーリックトーストは、パンにバターとにんにくを塗って焼きあげて います。 にんにくには、殺菌効果があります。 細かく刻んで油と一緒に料理すると、より効果があり、 皆さんの体を細菌から守ってくれます。 また、にんにくは香ばしいにおいが好まれて、世界中で使われている 食べ物です。 今日もしっかり食べましょう。 |
|