今日の献立は、中丸ラーメン・牛乳・野菜の中華風味・開口笑　です。

中丸ラーメンは、つけ麺タイプの献立です。
つけ汁にはひき肉・玉ねぎ・にんじん・白菜・もやし・コーン・生姜・にんにくと、
種類も量もたっぷり使い、食材のうまみ、みそ等の調味料が混ざり合って、
おいしさも倍増です。

開口笑(かいこうしょう)は中国の揚げ菓子。
揚げている時に自然に割れる様子が口を開けて笑っているように見える
ところから由来しているそうです。
生地作りは量が多いので、練り合わせるのが大変な作業です。

＜主な食材産地＞
卵　　群馬
豚肉　　青森
人参　　徳島
玉ねぎ　　北海道
白菜　　茨城
もやし　　栃木
ねぎ　　千葉
コーン　　北海道
にんにく　　青森
生姜　　埼玉
キャベツ　　神奈川
きゅうり　　群馬

今日の献立は、　フレンチトースト・牛乳・ボルシチ・果物（りんご）　です。

フレンチトーストは卵液をつけて焼きます。
これが大変な作業なのです。

ボルシチはキャベツやにんじん、玉ねぎ、セロリなど、
野菜をたくさん使っています。
野菜や肉のうまみたっぷりです。　


＜主な産地食材＞
卵　　群馬
豚肉　　青森
じゃがいも　　北海道
にんじん　　徳島
にんにく　　青森
玉ねぎ　　北海道
セロリ　　静岡
キャベツ　　愛知
りんご　　青森

今日の献立は、
ごはん・牛乳・かつおふりかけ・春野菜のうま煮・ほうれん草のりあえ　です。

うま煮には、さやえんどう・新じゃが・たけのこ・ふきなどの春野菜を使いました。
寒い冬から暖かい春になり、天気は不安定で体調を崩しやすい時期です。
そんな季節だから、柔らかさと色どり、ちょっぴりにがみのある春野菜は、
私たちに元気パワーをくれます。

かつおふりかけは、粉かつおとごまを調味料で炒り煮にして仕上げました。
ちなみに炒り煮は、調味料と食材を鍋で作る際、
煮汁がなくなるまで煮詰める調理方法のことです。

＜主な食材産地＞
米　　北海道
鶏肉　　青森
じゃがいも　　鹿児島
にんじん　　徳島
さやいんげん　　静岡
ほうれん草　　千葉
たけのこ　　静岡
玉ねぎ　　北海道
ふき　　愛知
もやし　　栃木

今日の献立は、　カレーライス・飲むヨーグルト・キャベツサラダ・果物(桜小夏)　です。

今日から１年生も、お兄さんお姉さんと同じ献立内容です。

カレーやシチューに欠かせないルウは、給食室で作ります。
カレーだけでなく、給食はたくさんの調理作業を経て出来上がります。
食べ手である中丸小のみんなには、よくかんで、よく味わって、
しっかり食べて、後片付けまできちんとおこなってほしいです。


＜主な食材産地＞
米　　北海道
豚肉　　青森
じゃがいも　　北海道
にんじん　　徳島
玉ねぎ　　北海道
セロリ　　静岡
りんご　　青森
生姜　　埼玉
グリンピース　　ニュージーランド
キャベツ　　愛知
桜小夏　　熊本

　今日の献立は、わかめごはん・牛乳・韓国風肉じゃがうま煮・パリパリサラダ[写真上]です。

　１年生慣らし給食２日目最後は、わかめおにぎり・牛乳・くだもの(いちご)［写真下］です。おにぎりは一つ一つ給食室で作りました。写真はのりを巻いていますが、自分で巻いてもらいました。いよいよ来週からお兄さんお姉さんと同じ献立になります。

＜１１日の主な食材産地＞
米　　北海道
豚肉　　青森
わかめ　　岩手・宮城
さやいんげん　　沖縄
にんじん　　徳島
玉ねぎ　　北海道
にんにく　　青森
キャベツ　　愛知
きゅうり　　群馬

今日の献立は、
ピザトースト・牛乳・ヌードルスープ・くだもの（りんご）［写真上］です。

また、今日から１年生の給食が始まりました。
今週は慣らし給食として、お兄さんお姉さんとは少し献立が違います。
くまパン・牛乳・くだもの（りんご）［写真下］です。


＜１０日の主な食材産地＞
ピーマン　　茨城
にんじん　　徳島
パセリ　　香川
にんにく　　青森
玉ねぎ　　北海道
マッシュルーム　　千葉・茨城
キャベツ　　愛知
りんご　　青森
豚肉　　青森

今日の献立は、ちらしずし・牛乳・すまし汁・ぶどうゼリー　です。　　　　　　　　　
新年度の給食初日の今日は、みんなの進級をお祝いして「ちらしずし」です。


≪8日の主な食材産地≫
米　　北海道
えび　　タイ
卵　　群馬
わかめ　　岩手・宮城
にんじん　　徳島
さやいんげん　　沖縄
みつば　　茨城
干し椎茸　　九州
ごぼう　　青森
かんぴょう　　栃木
ねぎ　　千葉