☆ ７月７日（木）の 給食 ☆
・豚キムチ丼 ・青菜と豆腐のスープ ・フルーツ白玉 【 産 地 】 にんにく：青森 人参：青森 玉ねぎ：群馬 もやし：栃木 白菜：長野 小松菜：群馬 生姜：高知 冷凍キムチ：国産原料 豆腐：愛知・佐賀 冷凍白玉：タイ産もち米原料 マッシュルーム缶：インドネシア産 ホールコーン：アメリカ産 豚肩肉：北海道 鶏ガラ：国産 黄桃缶：南アフリカ産 パイン缶：フィリピン産 白ごま：スーダン・パラグアイ産 みかん缶：国産 ピーマン：世田谷区 米：山形（つや姫） 【 今日 の 一言 】 今日は七夕です。しかし、給食は行事と関連のあるメニューではありません。まだ世田谷区と中学校給食のレシピについて研究中で、中学校給食としての栄養バランスを満たせる七夕メニューを考案できていません。給食で、「今日は七夕だ」と子供たちに少しのイメージでもいいので伝えられるよう、来年度はそうめんや星形のかまぼこが入ったスープ、それに合うおかずと主食を考案できたらいいと考えています。 ですが、今日の砧中の給食も素晴らしいです！前回みんながたくさん食べてくれた「豚キムチ丼」と、栄養バランスばっちりの「青菜と豆腐のスープ」、手作りシロップとフルーツ、やわらかい白玉が美味しい「フルーツ白玉」でした！ 豚キムチ丼はボリュームが多かったのですが、子供たちはたくさん食べてくれました。時々、「今日の量でも残しちゃうのか。中学生でもあまり食べられないのかな。」という気持ちになるときもありますが、今日は食欲にあふれた中学生パワーを見せつけられました。仕上がり直前に、世田谷区産のピーマンを加えています。たくさん食べてくれたことで、子供たちが世田谷産の野菜にもっと興味をもってくれればと思います。また、キムチの漬け汁とコチュジャンを絶妙なあんばいで加えてくれた調理員さんもさすがでした。 青菜と豆腐のスープは前回残菜が多かったのですが、今回は最後にしょうが汁を加えてみました。さわやかな風味だけでなく、何か味に奥行きができた感じがします。前回よりも残菜も減ったので、よかったです。 フルーツ白玉は言うまでもなく、たくさん食べてくれていました！ 元素記号に親しむ
今日のテーマは、元素記号に親しむ 周期表に「7ならべ」の要領で手持ちの元素カードを並べ、 誰が早く上がれるか。と言うゲームです。 ゲーム感覚で周期表の配置が頭に入るといいですね。 学生時代に語呂合わせで、スイヘーリーベーと唱えたのを思い出します。（副校長） 7月8日(金)
今日は、朝から気温が上がっています。今週は明日の土曜日まで授業がありますので皆さん体調に気をつけてくださいね。（副校長） 昼休み
今日は比較的過ごしやすく、校庭にもたくさんの生徒が出ていました。（副校長） 季語
季語の世界では夏は、旧暦では4月から6月、新暦でも5月から7月なので8月は秋なのですね。 甲子園は夏の季語。 季語の一覧表を眺めるとおもしろいことを発見できそうですね。（副校長） 英単語
新出単語の確認をしています。中学校までに習う英単語は、1600ほどあるようです。 授業中にできるだけ覚えるのが得策かな？（副校長） 次期生徒会役員選挙
次の砧中学校をリードする生徒会役員の立候補を待っています。 メンデルの法則
メンデルの法則を豆としわの関係をもとに学習しました。 そういえばメンデルは修道士で、自分の修道院で育てていた豆を見てこの法則を見つけたのですが、この学説を発表した時、当時の生物学者がこの学説を認めなかったそうです。メンデルの亡くなった後、ようやく学説が認められ功績が認められた、という逸話が残っています。 １年生の木材加工
いよいよ次回からのこぎりをもって作業に入ります。 パズルのように・・・
☆ ７月６日（水）の 給食 ☆
・夏野菜カレー ・カルちゃん大根 ・カルピスゼリー 【 産 地 】 にんにく：青森 生姜：高知 玉ねぎ：群馬 人参：北海道 じゃが芋：茨城 大根：北海道 ちりめんじゃこ：広島 白ごま：スーダン・パラグアイ産 豚肩ロース：岩手 鶏ガラ：国産 粉チーズ：ニュージーランド産 なす：世田谷区 ピーマン：茨城 きゅうり：世田谷区 ダイストマト：イタリア産 ホールコーン：アメリカ産 米：山形（つや姫） 【 今日 の 一言 】 今日は夏野菜カレーです。給食で時々ある話ですが、夏野菜カレーということで、ゴーヤ、なす、トマト、ピーマン、ズッキーニなど、とにかくありったけの夏野菜を入れるレシピを見かけます。野菜が苦手な子供が、逆に給食でトラウマになってしまうことを防ぐためにも、栄養士としては料理としてのバランスを見ながら、夏野菜を上手に取り入れていかなくてはなりません。砧中の夏野菜カレーは、煮込んでも固くなりにくい豚肩ロースと、玉ねぎ・人参・じゃが芋のおなじみの野菜に、トマト、コーン、調味料とマンゴーチャツネを加えて煮込み、最後に素揚げしたピーマンとなす、手作りルウを入れています。素揚げしたことにより、ピーマンとなすの形も崩れずに、なすの食感もカレーになじむようになります。また、コーンの甘味とトマトのほのかな酸味も、カレーの良いアクセントになってくれています。残菜率は６％、「夏野菜」が苦手な人も、少しは苦手意識が消えてくれていたら嬉しいです。 カルちゃん大根は、カルシウムが豊富な小魚の「ちりめんじゃこ」を加えた副菜です。「福神漬け」に近い味なので、カレーに合うとは思うのですが、小魚が苦手な人には抵抗があるかなと少し不安でした。しかし、３０ｋｇ作って残菜はたったの４００ｇ、１．３％しか残りませんでした。さすがにカレーよりも食べてくれたのは予想外でした（笑） カルピスゼリーも手作りです。水、粉寒天、砂糖を煮詰めて寒天液を作り、火を止めたところでカルピスを加えていきます。カルピスを煮たててしまうと味が変になってしまうので、寒天液に入れるときも静かにていねいに行います。最後に、みかんを入れたゼリーカップに１つ１つ注いで、冷蔵庫で冷やせばできあがりです。この暑い中で清涼感をもたらす、美味しいゼリーができました。みんなも喜んで食べてくれていたようでよかったです。 7月7日(木)
笹の葉がサラサラとゆれています。 昨日は、保護者会へのご出席をありがとうございました。見逃し配信は来週となります。 先週の猛暑から比べると30度位の気温も過ごしやすく感じられてしまいますね。感染者数も増えていますので、冷房を適切に使いつつ、換気も行ってまいります。（副校長） 学年保護者会
１学期の総括に加え、１年生では２学期に行われる移動教室、３年生では進路に関わる説明なども行いました。 保護者会 全体会
1学期様々な場面で生徒たちの頑張る姿が見られました。夏休みは、何かにじっくり取り組める有意義な日々をお過ごしください。 ・部活動の国、都、区のガイドラインに関する部活動の対応について ・災害・安全管理について 2 教務より ・通知表について 3 生活より ・SNSトラブルについて 保護者会が始まります
14時からの全体会が間もなく始まります。（副校長） 夢中になるのは悪いこと？
自分の自由時間の過ごし方を振り返ったあとでAさんの友達とのスマートフォンでのグループトークについての4コマ漫画を見ました。Aさんは食事中も勉強中も寝る時もグループトークの様子が気になりスマートフォンを手放せていない状態です。 自由時間の多くなる夏休み、相手からすぐに反応がなくても気にしないということを友達同士で共有したり、自分の家のSNSルールを友達にわかってもらうようにできると良いですね。（副校長） 全校朝礼
生徒の皆さんは、画面に映し出される景色を興味深げに見ながら話を聞いていました。（副校長） 7月6日(水)
昨日心配した温帯低気圧の影響はありませんでした。 予想以上に天候が回復し、蒸し暑い一日になりそうです。 保護者の皆様、本日の保護者会よろしくお願いいたします。（副校長） 砧中周辺パトロール
昨日の台風の影響がないか砧中周辺をパトロールしました。 川の氾濫など特に異常は見られませんでした。 生徒のみなさんは安全に気をつけて登校してきてください。 生活指導部 剣山を使って
日本文化部 志津野 廣田 |
|
|||||