おはようございます。

昨日は、昼間の冷たい雨がありましたが、今日はすっきりと晴れの予報ですね。

南の坂の手摺工事が残り検査を待つのみとなりました。これまでのご協力ありがとうございます。

さて、今日から教育相談がはじまります。短い時間ではありますが、お子さまの2学期を振り返り、これからを考えられる機会になりますよう、よろしくお願いいたします。

生徒の皆さんは午後の時間を有意義に使ってくださいね。(副校長)

【 メ ニ ュ ー 】

・ご飯　　・さばのみぞれがけ
・白菜のおひたし　　・にら玉汁


【 産 地 】

米：山形（つや姫）　　さば：欧州産→一次加工中国→最終加工国内
生姜：高知　　大根：世田谷区　　玉ねぎ：北海道　　ねぎ：世田谷区
白菜：茨城　　ほうれん草：埼玉　　人参：千葉　　とり肉：北海道
油揚げ：アメリカ・カナダ原料　　白ごま：スーダン・パラグアイ産
えのき：長野　　にら：栃木　　卵：栃木


【 今日 の 一言 】

　今日は魚とおひたし、汁物の和食メニューです。

　さばは秋が旬と言われていますが、冬に入り始めてからますます脂がのって美味しくなったと思います。脂っこくて重たいイメージをもつ人もいるかもしれませんが、だからこそ白ごはんと一緒に食べるとお互いの味を引き立て合って、とても美味しくなります！さらに大根おろし、玉ねぎと長ネギのみじん切りを煮詰めて作った「みぞれがけ」によって、さっぱり感も加わってとても美味しかったです。今日のソースは特段に美味しく感じたので調理員さんに聞いてみたところ、「甘さを引き立てるために、じっくりと煮詰めました」とのことでした。火が強すぎると焦げ臭や苦味が加わってしまうこともありますが、調理員さんのていねいな調理によって素晴らしいソースができました。ありがとうございます！

　白菜のおひたしは、醤油、砂糖、白ごまとかつお節を和えています。また、それとは別に油揚げを砂糖と醤油で煮詰めており、食べるときつねうどんの「お揚げ」のように中から味がジュワーッと出るようになっています。前回よく食べてくれていたので、今後の副菜の主戦力になってくれる気がします。

　にら玉汁は、ニラの強い風味と溶き卵のやわらかい風味がちょうどバランスを取り合ってくれて、今日も美味しくできました。これまで作ってきた経験をふり返って、今回は水溶き片栗粉の量を増やして強めにとろみをつけました。いつもよりトロッとした感じですが、汁物として問題なく飲むことができ、みそ汁やすまし汁、野菜スープなど他の汁物と差別化もできて、ちょうど良さそうです。今後は、この分量でいこうかな？

　お休みの人数が多いことから、残菜だけで子供たちの反応が推測できなくなってきました。今日も美味しくできたと思いますが、ぜひご家庭でもさばや野菜、汁物などの感想を聞いてみてください！私は、最近「つや姫」の白ご飯としての美味しさに感動しております。調理員さん、今日も絶妙な水加減と炊き上がりでした！

吹奏楽部は、日曜日にせいじょう地域文化祭に出演します。
3年ぶりに成城ホールで行われる舞台部門、楽しみにしています。(副校長)

教職員の集合写真撮影

なかなか集まらず大変です。(副校長)

1年生　社会　歴史分野
地方の武士の様子について学習しています。(副校長)

2年生　音楽
合唱部にスポットをあてたビデオを鑑賞しました。
主人公は困難を乗り越えて、コンクールに出場できるのでしょうか。(副校長)

4校時から雨が降り出しました。

昼休みは校内で思い思いに過ごしています。

明日からの教育相談期間に合わせて展示している3年生の額を見ている生徒もいますね。見応えのある作品です。(副校長)

3年生　体育

体育館でバスケットボールの試合を行っています。

見守る生徒も温かい声援を送っていて、選手に力を与えているようです。

最後は、結果発表
お互い拍手でたたえ合いました。(副校長)

もう、飽きた〜
という声も聞こえてきますが、磨く手は動いています。

ますます輝きを増す錫工芸
完成間近ですね。(副校長)

12月に入りました。正門の桜の葉も残りわずかです。

今朝はキリッとした寒さ、12月中旬の気温と予想されています。
生徒の皆さん、暖かく調節しやすい服装で登校してくださいね。

明日から、全学年教育相談期間です。短い時間ではありますが、学校でのお子さんの頑張りを伝え、ご家庭との連携を深めることができればと考えています。

生徒の皆さんは１３時３０分下校となりますので、午後の時間は有意義に過ごしてくださいね。(副校長)

【 メ ニ ュ ー 】

・ココアパン　　・ABCスープ
・ポテトエッググラタン


【 産 地 】

豚ひき肉：北海道　　豚レバーミンチ：国産　　人参：千葉
玉ねぎ：北海道　　マッシュルーム水煮：インドネシア産
じゃが芋：北海道　　生クリーム：北海道　　鶏卵水煮：国産
粉チーズ：ニュージーランド産　　ベーコン：千葉　　鶏ガラ：国産
ほうれん草：埼玉　　ホールコーン：アメリカ産


【 今日 の 一言 】

　今日はパンとグラタンとスープです。週の半ばであり、月末でもあります。先生も子供たちも疲れているかもしれないと考えて、配りやすい、食べやすい、片づけやすいものと考えて、このメニューにしました。
　
　グラタンの中には、小さく切ったゆで卵が入っています。手作りルウと牛乳、ひき肉と野菜を炒めた物を合わせて手作りグラタンソースを作り、その中にゆで卵を加えています。グラタン皿にていねいに盛り付けた後に、上から粉チーズとパン粉をふりかけて、オーブンで焼いて完成です。残った白身の食感と、グラタンに溶けた濃厚な黄身の味がとても美味しいです！じゃが芋もホクホクでやわらかくて、グラタンにとてもマッチしていました！前回作ったときは味がもう少し薄くても平気だと感じたので、今回は塩を減らしました。しかし、思ったよりも薄味に感じました。塩分摂取量を減らすことは給食でも大切なことですが、前回の美味しさをなくしてしまうのは惜しいです。次回は塩の量を元に戻すのと、ひき肉の量を少し増やしたいと思います（調理員さん、右往左往してしまい、すみません）。

　ABCスープは、塩・こしょうだけのシンプルな味付けですが、中に入っているABCのアルファベットマカロニが見てて楽しいのか、いつも人気のスープです。グラタンなどの濃い味の料理と合わせても、味同士が邪魔し合うことはないので、よく一緒に出しています。

　ココアパンは、ココアの風味をしっかり感じつつ、甘さはそれほどでもないので、おかずと一緒に美味しく食べることができます。これまで、米粉パン、明日葉パンと出してきましたが、そのまま食べるパンはどうにも残りやすいのが悩みです。チリドッグやセサミトーストなどの調理するパンは食べてくれるのですが、今日はグラタンでオーブンを使うので、一緒に出せません。できれば、グラタンソースと合わせて食べて欲しいところですが、今日も残念ながら一部で多く残ってきてしまいました。パン屋さん、ごめんなさい。グラタンとスープはよく食べてくれていました。

生徒の皆さんの下校が始まりました。

この後、教員は出張します。ご協力ありがとうございます。(副校長)

Ｉ組では音楽で「ハンドベル」を使った演奏をしていました。
クリスマスにちなんで「きよしこの夜」。
とてもきれいな音色にうっとりです。
上手に演奏できますように。

2年生　英語

自分達で考えた商品の宣伝を考えています。自由な発想で商品を作っているので楽しそうですね。

英語で商品の説明もするのですよ。(副校長)

3年生　社会
消費者を守る権利について学習しています。

自立した消費者になることは、3年後には成人となる皆さんにとって大切なことですね。(副校長)

今朝は生徒会朝礼が放送で行われました。

生活委員会からは学校生活を行う上でのマナーについて、放送委員会からは、皆さんからのリクエストをもとに委員会で企画した放送を行うので楽しみにしていただきたいという話がありました。

生徒会役員からは標準服登校になったことで、着こなしを考えようという話がありました。

砧中生の自治的な活動に期待しています。(副校長)

おはようございます。

雨上がりの穏やかな朝ですね。

今日は、学び舎の日です。3年ぶりに学び舎の教員が明正小学校の公開授業を参観し、分科会ごとに話し合いを行います。
生徒の皆さんは、全学年4時間授業、13:30下校です。午後の時間を有効に使ってくださいね。(副校長)

【 メ ニ ュ ー 】

・ご飯　　・ししゃもフライ
・野菜の煮浸し　　・肉じゃが


【 産 地 】

米：山形（つや姫）　　ししゃも：北欧産→国内加工　　白菜：茨城
ほうれん草：埼玉　　えのき：長野　　人参：千葉
油揚げ：アメリカ・カナダ原料　　白ごま：スーダン・パラグアイ
豚肩ロース：北海道　　玉ねぎ：北海道　　糸こんにゃく：群馬
じゃが芋：北海道　　さやいんげん：沖縄


【 今日 の 一言 】

　今日は肉じゃがです。長崎地方では、江戸時代からじゃが芋が栽培されていたので、その頃からすでに肉じゃがのような料理があったそうです。大阪、東京でもじゃが芋と肉を似合わせた料理が昔から食べられており、いつの間にか「肉じゃが」という名前が定着し、全国の家庭で一般化したそうです。由来からも、昔から人々に親しまれていたのがわかります。これまで給食ではコチュジャンとごまを入れた「韓国風」、カレー粉を入れた「カレー肉じゃが」と出してきましたが、今日はシンプルに砂糖、醤油、みりん、酒で甘辛く煮込みました。
　肉じゃがはボリュームたっぷりな料理です。しかし、今日もお休みの人数が所々多い！ドォーンッと残ってくるんじゃないかと心配でした。

　結果ですが、「肉じゃが」の残りはそこまででもなかったのですが、その分のしわ寄せが「ご飯」と「野菜の煮浸し」にいったような感じでした。クラスによって、この2つがたくさん残りました。しかし、お休みの人が多くても完食に近いクラスなどもありました。すごい…。

　ご飯は、新米になってそろそろ1ヶ月が経ちます。水の分量もちょうどいい具合を見つけたので、今日は美味しく炊けました。私は、ご飯だけでもみずみずしさと甘さを感じて、たくさん食べました。子供たちもみんなそう感じてほしいなぁと願っています。
　野菜の煮浸しは、白菜・ほうれん草・えのき・人参を使っています。味付けにはだし汁と醤油、砂糖を使うのですが、よく言えば「優しい味」悪く言えば「ぼやけた味」とも表現できます。肉じゃがはしっかりめの味付けなのでよくおかずとして組み合わせるのですが、残菜が多めです。同じような料理で、だし汁を使わずに醤油と砂糖だけで味を付ける「白菜のお浸し」があります。こちらは残菜が少ないので、この料理１本にまとめようと思いました。

　ししゃもフライは、残菜が少なかったです。１学期は多かったので、本当にししゃもは食べてくれるようになってよかったです。サクサクの食べごたえがいつも美味しくて、食べると幸せを感じます。

1年生　数学
ともなって変わる数の関係をしらべています。
世の中には様々な関数があることに気づきますね。(副校長)

3年生　社会
政府の仕組みについての話題。
税金が安いけど、盲腸の手術に200万円かかる。
税金が高いけど、盲腸の手術にお金がかからない。
どちらの仕組みがよいのか、簡単には判断できないですね。(副校長)