【 メ ニ ュ ー 】

・チリビーンズドッグ　　・和風ドレッシングサラダ
・秋野菜のクリームシチュー


【 産 地 】

にんにく：青森　　豚ひき肉：青森　　豚レバーミンチ：国産
大豆：北海道　　玉ねぎ：北海道　　人参：青森　　もやし：栃木
きゅうり：埼玉　　ホールコーン：アメリカ産　　米粉：埼玉
白ごま：スーダン・パラグアイ産　　豚肩ロース：神奈川
鶏ガラ：国産　　ごぼう：青森　　じゃが芋：北海道　　しめじ：長野
マッシュルーム缶：インドネシア産　　生クリーム：北海道
ほうれん草：埼玉


【 今日 の 一言 】

　インフルエンザ、コロナウイルスが再び流行しそうな「きざし」が見えます。砧中でも欠席者が増えてきており、心配なところです。こういった状況のときは、残菜は気にせずに、味についての感想と衛生的な調理作業に集中していくことが大切です。いつだって、登校してきた子供たちが「美味しい！」と言ってくれる給食づくりを目指しています！

　チリビーンズドッグは、豚ひき肉、みじん切りの大豆・玉ねぎ・人参を炒めていきます。これにトマトピューレ、ケチャップなどの調味料とチリパウダーを加えて、最後にパンにはさんで上にチーズをのせて焼いています。前回からチリパウダーの量を増やしたのですが、中学生の好みに合わせるなら、もう少しチリパウダーと豚肉の量を増やしてもいいと思いました。

　秋野菜のクリームシチューは、いつもの豚肉、人参、じゃが芋、マッシュルームの他に、ごぼうとしめじ、ほうれん草を入れています。ごぼうはささがきにしており、最初に肉などと一緒に炒めています。しめじとほうれん草も、「シチューの基本の形」を崩さないように、量は少なめにしています。しかし、食べてみると、ごぼうの風味をほのかに感じましたし、見た目からもきのことほうれん草が入っているのがわかります。これで季節感が伝わってくれたら嬉しいです。また、これまで作ってきたシチューから、とろみづけに使っている「米粉」の量を４ｋｇから３ｋｇに減らしました。ちょうどよい固さだと思ったので、来月に予定している「冬野菜のクリームシチュー」も、このレシピを基本に作ってみたいと思います。

【 メ ニ ュ ー 】

・かき揚げ天丼　　・はりはりゆで野菜
・すまし汁


【 産 地 】

米：山形（つや姫）　　玉ねぎ：北海道　　人参：千葉
いか：ペルー産　　切り干し大根：国産　　きゅうり：埼玉
キャベツ：茨城　　ハム：埼玉　　春雨：国産　　ちりめんじゃこ：広島
白ごま：スーダン・パラグアイ産　　大根：千葉　　豆腐：愛知・佐賀
油揚げ：アメリカ・カナダ原料　　わかめ：三陸　　ねぎ：千葉


【 今日 の 一言 】

　今日は玉ねぎ・人参・いかを具に使った美味しい「かき揚げ天丼」、「パリパリ」した歯ごたえの切干大根を使った「はりはりゆで野菜」、野菜と豆腐、油揚げとわかめの入った「すまし汁」です。

　天丼は、だし汁と調味料を煮詰めた「手作りダレ」をかけています。かき揚げだけでなくご飯にもかけてあるので、きっと教室では生徒が美味しく食べていると思います。どちらも、きちんと計量しながら全体にまんべんなくかけてくれている調理員さん、ありがとうございます！

　「はりはりゆで野菜」は、切り干し大根、きゅうり、キャベツ、春雨、ハム、ちりめんじゃこが入っています。いろんな食材の食感と味が楽しめるのですが、分量の調整によってはボリューム満点になりすぎてしまいます。前回は、それで残菜が多かったため、今回は多くならないように気を付けました。残菜は少なかったです。しかし、先生たちから「味が濃かった」と聞いたので、きっと野菜と春雨の量を減らした影響かと思います。次回は醤油の量を減らして実施します。

　今回は、すまし汁と牛乳の残菜が多かったです。砧中は、やはり汁物と牛乳が残りやすいようです。できるだけ、汁物は量が多くならないように気を付けて、比較的よく食べてくれる主食やメインのおかずに、野菜や豆製品などを集中的に取り入れたいところです。

3年生　人権講演会
支え手支援学習会
3年生は、5,6校時に石井綾華さんの講演とグループワークを行いました。

身近な人の相談を受けることになったときに、どんな聞き方をしたらよいのかということを考えることができたと思います。(副校長)

3年生　理科
月の運動と見え方

2人一組で月と地球の役割をします。地球から月がどのように見えるのか、簡単な実験ですがよくわかりますね。
(副校長)

2年生　理科
食物の消化について学習しています。

吸収された養分がどのように貯蔵され、利用されるのかを確認しています。

肝臓は沈黙の臓器
休肝日を作ることが大切ですね。(副校長)

3年生　体育
ソフトボール
打撃練習と守備練習をしています。

うまく飛んだ時は爽快ですね。フライもしっかりキャッチしています。
(副校長)

I組,いつもの朝読書風景です。

I組は明日、代表者がボッチャ砧町カップに出場します。

また、24日(木)には、合同マラソン大会に出場します。

日頃の練習の成果を発揮できるよう願っています。(副校長)

おはようございます。
穏やかな朝ですね。

さて、南の坂の手すり工事が進んでいます。現在、南門付近が狭くなっています。登下校時には気をつけて通行してください。(副校長)

3年生　学活
期末考査をまとめて返却しています。

何回ドキドキするのでしょうか。(副校長)

2年生　総合
都立高校の専門学科に通う高校生と教員のインタビュー動画を視聴しています。

中学校卒業後の進路を考えるにあたって、まず様々な進路先を知ることから学習を始めています。(副校長)

浮世絵パロディーを額縁に入れました。
作品と額縁の雰囲気がぴったり合いますね。
大切にしてくださいね。(副校長)

雨も上がりました。

校庭の水溜まりもほとんどありませんが…

バスケットゴール前だけ水溜まりが残ってしまいました。

生徒は、水溜まりを避けながらシュート練習をしています。(副校長)

第3回運営委員会が始まりました。

本日は青少年委員、主任児童委員の皆様にご来校いただき、ご挨拶をいただきました。

本日もありがとうございます。(副校長)

1年生　体育

1年生の体育では講師の方をお迎えし、ダンスの練習をしています。
今日は講師の方は不在で、グループごとに創作部分を決めていきます。

今日から標準服登校、更衣も素早く行えると良いですね。(副校長)

おはようございます。

皆さんが学校に到着する頃には雨が上がりました。

今週から、標準服登校を基本としてまいります。ご協力ありがとうございます。

本日、午前中はPTA役員会および運営委員会が予定されています。どうぞよろしくお願いいたします。
(副校長)

試合結果

砧中 74 - 29
で勝利しました。

攻守ともにいいプレーがたくさん見られたゲームでした。
応援に来てくださった保護者の皆様、ありがとうございました。

バスケットボール部顧問

途中経過

砧中 30 - 13 瀬田中
でリードしています。

3年生は、11月22日(火)13:35〜14:35
東京都人権啓発センターの後援をいただき
支え手　学習会を行います。

講師は
NPO法人 Light Ring.代表理事　石井　綾華さんです。

ご自身の経験から、日常の中で苦しんでいる身近な人に寄り添い苦しい気持ちを分かち合える存在になりたい、さらにはそのようなことができる人を増やしたいと思うようになりました。

友達が悩んでいたら力になりたいという気持ちをもっている子が、自分を犠牲にすることなく、相手を支えるにはどうしたらよいのか。

自分自身が悩んでいたらどうしたらよいのか。

そういったお話と簡単なワークをオンラインで予定しています。

関心のある保護者の皆様のためにランチルームを用意しています。
よろしかったらご参観ください。

副校長　廣田桂子
3学年主任　泉　美恵子

3回戦
砧中 vs 瀬田中
です。

まもなく試合開始です。

バドミントン部の練習が始まりました。

準備運動は大切ですね。よーく伸ばしてくださいね。(副校長)