今日も暑くなりそうですね。

明日の生徒会役員選挙に向けて、最後の選挙活動が行われてます。演説者も聞く生徒も、みんな真剣です。

今年度第2回目の学校運営委員会が開催されました。

はじめに各分掌主任から最近の学校の様子の報告があり、その後意見交換となりました。
・今後の運動会のあり方
・新入生保護者説明会を２学期にも行うことになった(１１月１４日　１４時からです)
・砧中の都市伝説について(他校よりも内申が取りにくいというのは本当なのか→事実ではない)
などなど、活発な意見交換が行われました。

運営委員の皆様、ありがとうございました！

今日の昼休みの校庭の様子です。たくさんの生徒がボール遊びをしています。

【 メ ニ ュ ー 】

・わかめご飯　　・とり肉のから揚げ
・和風しらすサラダ　　・冬瓜のスープ


【 産 地 】

米（つや姫）：山形　　にんにく：青森　　生姜：高知
鶏もも肉・人参・豚ひき肉：北海道　　もやし：栃木
しらす：茨城　　キャベツ：群馬　　えのき：新潟
白ごま：スーダン・パラグアイ産　　ねぎ：青森
冬瓜：神奈川　　豆腐：愛知・佐賀


【 今日の 一言 】

　今日は夏野菜の冬瓜を使ったスープです！「冬」という字がついているのに夏野菜、とっても不思議ですね。その昔、まだ冷蔵庫が無い時代に、冬まで保存がきくということから、この名前が付いたそうです。作物がとれない厳しい冬の時代には、人々の大きな支えになったことでしょう。
　その見た目は、緑色の大きなラグビーボールのよう！しかし、見た目はいかにも苦そうですが、茹でると柔らかくなり、とろけるような食感になります。この柔らかい食感と優しい味は、とろみの付いたスープとひき肉・生姜の香りにとてもよく合います！
　そこで今日の冬瓜スープは、豚ひき肉と人参・えのきを炒めた後に、かつおダシと塩・薄口醤油・冬瓜・長ねぎを入れて煮た後に、水溶き片栗粉でとろみをつけて、生姜汁とごま油で香り付けをして作りました！冬瓜は家庭でもおすすめの野菜ですが、場所をとるので切るのが少し大変だと思います。しかし、冬瓜自体はそれほど固くなく、調理もしやすいので、今日の給食で親しみをもってもらえたら嬉しいです！

　そして今日のメインは、みんな大好き「とり肉のから揚げ」です！にんにく・生姜・醤油などでしっかり下味を漬けた後に、片栗粉をまぶしてサクサクに揚げています！
　夏休みが終わって早くも２週目突入ですが、今日元気よく登校したみんなには、この砧中特製のおいしいから揚げをどうぞ！この調子で、今週も元気に過ごしましょう！



栄養士　岩黒

1年生の音楽は、「カリブ夢の旅」を2部合唱しているところです。

1年生の家庭科は「住まいのはたらきと空間について知ろう」です。日本の住まいの特徴などを学習しています。

学芸発表会に向けて、合唱の練習をしています。
ソプラノが綺麗に響いています。

今週も穏やかな朝読書の時間から。
途中で生徒会役員候補者の演説や、卒業アルバムの撮影もありました。

松花古流いけばなです。１年生は斜態型本勝手のお稽古をしています。2年生は、斜体型逆勝手に取り組んでいます。

日本文化部、演劇部の表現力、良いですね

今日も校庭が賑わっています！

【 メ ニ ュ ー 】

・ジャージャー麺　　・大豆とじゃこの甘辛揚げ
・冷凍みかん


【 産 地 】

にんにく：青森　　生姜：高知　　干し椎茸：岩手
玉ねぎ・豚ひき肉・人参・大豆：北海道
豚レバーミンチ・鶏ガラ：白みそ：国産
レンズ豆：アメリカ産　　八丁みそ：三河産大豆
ねぎ：青森　　白ごま：スーダン・パラグアイ産
もやし：栃木　　きゅうり：長野
ちりめんじゃこ：広島　　冷凍みかん：香川


【 今日の 一言 】

　今日で最初の１週間が終わりますね。みなさんよくがんばりました！とっても美味しいジャージャー麺を作りましたので、たくさん食べてください！

　ジャージャー麺のタレには、にんにく・生姜・玉ねぎ・豚ひき肉・レバーミンチ・人参・干し椎茸・レンズ豆・ねぎ・八丁みそ・白みそが入っています！素材のダシとうま味と香りなど、それぞれの持ち味を活かした美味しさだけでなく、栄養もたっぷり入っているので積極的に食べてほしいです。
　あるクラスの先生によると、「うちのクラスでは学校始まってから、ずっと金曜日のジャージャー麺を楽しみにしている生徒がいますよ。」ということでしたので、その生徒の期待に応えられたら嬉しいです。
　今日は最近の中では特に暑い日です。ジャージャー麺の上にのせるシャキシャキ野菜が、特においしく感じられるのではないでしょうか？デザートに冷凍みかんも付けているので、今日が暑くて良かったと思いました。熱中症だけはご注意を！

　大豆とじゃこの甘辛揚げは、大豆に片栗粉をまぶし、じゃこはそのまま油で揚げて、カリカリにしています。醤油・砂糖・みりん・白ごまで作ったタレとからめて完成です。小魚・豆が主体の「子供が苦手な料理」といったイメージですが、けっこうよく食べてくれます。１学期に作った時、「ちょっとしょっぱかった」という感想を聞いたので、今回は少し醤油を減らしました。どうだったかな？

　また来週も元気に登校してきてください！



栄養士　岩黒

ポジティブに生活目標を達成するにはというテーマで、先生に説明をしています。

１年生技術科の授業。これから木工に取り組みます。
みんな集中して説明を聞いています。

今日の農業部は、冬に向けての準備をしています。畝を作ったり、雑草を抜いたりしているところです。

英語教室では、英語クラブが活動しています。今日は、夏休みにしたこと当てゲームをしています。

昼休み、教室でおしゃべりを楽しんでいるしている1年生の様子です。

今日は校庭が賑わっています！

【 メ ニ ュ ー 】

・ご飯　　・鮭の塩焼き
・じゃが芋の金平炒め　　・かき玉汁
　

【 産 地 】

米（つや姫）：山形　　にんにく：青森　　生姜：高知
鮭：チリ産　　えのき：長野
豚肩ロース・ごぼう・ねぎ：青森　　小松菜：茨城
糸こんにゃく：群馬　　豆腐：愛知・佐賀
人参・じゃが芋・鶏もも肉：北海道　　卵：栃木
白ごま：スーダン・パラグアイ産


【 今日の 一言 】

　２学期が始まってから、あっという間に３回目の給食です。これまでカレー、揚げパンと来て、生徒たちが元気よく２学期のスタートが切れるよう、メニューに配慮してきました。
　そして今日は、和食の定番メニューであり安心感がある、さらに人気の組み合わせ、「鮭の塩焼き」と「じゃが芋の金平炒め」です！

　「鮭の塩焼き」は脂ののったチリ産の物を使っています。これがご飯とすごく合うんです！おかげでいつも、この組み合わせの時はご飯と鮭の残菜は少ないです！

　「金平炒め」は、豚肉・人参・ごぼう・糸こんにゃくを砂糖・醤油で甘辛く炒めた後に、白ごまと一味唐辛子を加えます。最後に、素揚げしたホクホクのじゃが芋を加えて完成です！和食はヘルシーな分、成長期の生徒たちにとってはもう少しカロリーがほしいところですが、この金平炒めはカロリーも含めて、献立全体の栄養バランスをちょうどよく整えてくれます！

　最後に「かき玉汁」ですが、今日もふわふわ卵でした！水溶き片栗粉で少しとろみをつけた後に、火加減を強めにして溶き卵を少しずつ流し入れていきます。この１つ１つの所作によって、卵がふわふわになるかどうかが決まります。いつも最高の仕上がりにしてくれる調理員さんは本当にすごい！今日は和食なので、ダシも「鶏ガラ」ではなく「かつお節」からとっています。そしてごま油は使わずに、醤油の風味を中心とした和風仕立てにしています。

　給食室も頑張っていますが、生徒たちも頑張ってくれています。昨日の給食委員会では、給食委員の生徒たちがそれぞれのクラスの様子を考えながら、学年ごとにどういった給食目標を立てようか、真剣に話し合っていました。中学生は色々なことに興味をもつ時期で、食に関しては無関心になる危うさもあります。しかし、そうではなく真剣に考えてくれている生徒たちの姿を見て、私たちも「より一層給食作りを頑張らねば！」と思いました。



栄養士　岩黒

図書館では、新しく増設した部屋に、「お月見読書」というコーナーを作って、月に関する書籍を展示しています。また、受験対策の書籍を集めたミニコーナーもあります。展示が変わって、より使いやすくなった図書館にどうぞ足を運んでみてください。