生姜を細かく切る作業が特に大変でした。
また、今回のゼリーは前回の寒天とは違い、ゼラチンです。
食感や固まり方に違いがあり、とても難しいです。
最後、しっかり固まったのは１班だけでした。残りの２班は、時間を置いて固める必要がありましたが、全員が美味しく食べることができて良かったです。