今日の調理も美味しく仕上げることができました。
特にヨーグルトムースは大人気でした。
炊き込みご飯やすまし汁も、とても美味しく味わって食べられました。
次回も同じメニューで作ります。
様々な経験を活かし、次も頑張りましょう！

炊き込みご飯やすまし汁に、醤油や塩、お酒などを計量して入れます。
1年生もできるようになってきました。

すまし汁は、生わかめを使って作りました。
溶き卵を入れて仕上げます。
自信を持って卵が割れました。
積み重ねてきた成果が出ていましたね。

ヨーグルトムースは、ときわ学級の人気ＮＯ，１デザートです。
しばらく作っていなかったメニューなので、3年生も含め初めて食べましたが、美味しい!と大喜びでした。
レシピをください！という生徒が大勢いました。
お家で作るのもいいですね。
先日のプリンを休みの日に作ったという生徒もいました。
ご家庭でも楽しめる学習となっていて良かったです。

炊き込みご飯は、具材をしっかりと味をつけて煮た後に、炊飯器で炊きました。
炊くのに時間がかかるため、手早く行う必要がありました。
皆で協力して作ることができました。
牛蒡のささがきも頑張りました。
鶏肉の皮は、細かく切って炒めることで油が出ます。
野菜を炒めるのに鳥皮を使ったので、味に深みが出て美味しい炊き込みご飯になりました。

今日のメニューは、炊き込みご飯、焼き魚、すまし汁、ヨーグルトムースです。
授業の前に、油揚げの切り方や、濃い口醤油と薄口醤油の違い、鰹節による出汁の取り方を学びました。
薄口醤油の方が味が濃いと聞いて、皆びっくりしていました。

ボッチャは、パラリンピックの正式種目になっています。
東京オリンピック・パラリンピックを見る機会があったらぜひ「ボッチャ」も見てください。
帰り際に「またやりたい！」「また交流会に来ます！」「楽しかったです！」など感想を通常学級の生徒が言ってくれました。
ときわの生徒もみんな楽しんでいました！ぜひ、またやりましょう！

ボッチャをやるのは初めて！という生徒も多く、はじめは上手くいかないシーンが目立ちました。しかし、回を重ねるごとに上達していく姿が見られ、何度もナイスショットがありました！その度に歓声が沸いていました。

今日は、「ボッチャ交流会」でした！
通常学級の生徒が４３名参加してくれました！
ときわ学級の生徒と合わせ６２名で交流会を行うことができました。

１０チームに分かれ、試合をするチーム、審判をするチームに分かれて試合を行いました。とても盛り上がっていました。

ボッチャ交流会の参加確認をしたところ、通常学級の生徒が４３名参加してくれることになりました！（ときわ学級は、本日１９名参加予定なので、合計６２名）

今まで交流会を実施して時は約２０名の通常学級の生徒が参加してくれた時が最も多い人数でした。今回は過去最多ですね！

楽しい交流会になることを期待しています！