4月28日(金) 給食室のヒトコマ
今回の料理、キャセロールは北米の家庭料理の1つで、グラタンに似たクリームベースの料理です。本の中では「焦げたチーズをスプーンで突くと、とろとろに煮込まれたキャベツや玉葱やじゃが芋が、中から顔をのぞかせた」という風に、具体的に表現されていました。せっかくなので、給食室で味見をする際に、その表現を真似て一枚写真を撮りました。 これ以外にも美味しそうな料理がたくさん出てくる素敵な本です。ぜひ読んでみてください。 4月28日(金)の給食【図書コラボ給食：マカン・マラン】
・ミルクパン ・春のキャセロール ・大根とじゃこのサラダ ・野菜たっぷりトマトスープ ・牛乳 【主な食材産地】 玉ねぎ（北海道）、にんじん（徳島）、新じゃがいも（長崎）、春キャベツ（愛知）、大根（千葉）、青梗菜・黄ピーマン（茨城）、にんにく・豚肉（青森）、鶏肉（岩手・宮崎） 4月27日(木) 給食室のヒトコマ
たけのこは切り方にひと工夫。穂先は薄切りに根元は1cm角に切り、2つの食感を楽しめるようにしました。 4月27日(木)の給食
・たけのこごはん ・さわらのゴマ味噌焼き ・野菜の辛子醤油和え ・沢煮わん ・牛乳 【主な食材産地】 サヤエンドウ（鹿児島）、しょうが（高知）、大根・ねぎ（千葉）、にんじん（徳島）、ごぼう（青森）、白菜（茨城）、鶏肉（岩手）、銀サワラ（ニュージーランド）、小松菜（茨城） 4月26日(水) 給食室のヒトコマ
外がカリッと肉はジューシーに仕上がり、どのクラスも完食でした。 4月26日(水)の給食
・五目うどん（つけ麺） ・モチコチキン ・春野菜サラダ ・牛乳 【主な食材産地】 白菜（茨城）、えのき（新潟）、しょうが（高知）、にんにく（青森）、きゃべつ（愛知）、きゅうり（埼玉）、アスパラガス（栃木）、にんじん（徳島）、玉ねぎ（北海道）、鶏肉（岩手） 4月25日(火) 給食室のヒトコマ
おいしさと安全性のどちらも大切ですね。 4月25日(火)の給食
・わかめご飯 ・五目卵焼き ・ちくわと白菜のお浸し ・大根としめじの味噌汁 ・牛乳 【主な食材産地】 にんじん（徳島）、玉ねぎ（北海道）、白菜・小松菜（茨城）、だいこん・ねぎ（千葉）、しめじ（長野）、じゃがいも（長崎）、鶏肉（岩手）、鶏卵（栃木） 4月24日(月) 給食室のヒトコマ
4月24日(月)の給食
・麻婆豆腐丼 ・小松菜と春雨のサラダ ・大豆とじゃこの甘唐揚げ ・牛乳 【主な食材産地】 にんにく（青森）、しょうが（高知）、にんじん（徳島）、玉ねぎ（北海道）、ねぎ（千葉）、豚肉（青森）、小松菜（茨城） 4月21日(金) 給食室のヒトコマ
写真は、できあがったパエリアを各クラスの食缶へ移しているところです。 4月21日(金)の給食
・パエリア ・鶏肉とじゃがいものケチャップ炒め ・豆と野菜のスープ ・牛乳 【主な食材産地】 にんにく（青森）、玉ねぎ（北海道）、にんじん（徳島）、ピーマン（高知）、じゃがいも（鹿児島）、万能ネギ（福岡）、しめじ（長野）、きゃべつ（愛知）、えび（インド）、鶏肉（宮崎） 4月20日(木) 給食室のヒトコマ
4月20日(木)の給食
・スパゲッティーミートソース ・コロコロチーズのバジドレサラダ ・ミルクゼリーいちごソース ・牛乳 【主な食材産地】 にんにく（青森）、玉ねぎ（北海道）、にんじん（徳島）、きゃべつ・バジル（愛知）、きゅうり（埼玉）、豚肉（青森） 4月19日(水) 給食室のヒトコマ
このタレを配缶した鯖にかけて提供しています。 4月19日(水)の給食
・ご飯 ・鯖の味噌煮 ・白菜と小松菜のごま和え ・けんちん汁 ・牛乳 【主な食材産地】 しょうが（高知）、白菜（茨城）、にんじん（徳島）、ごぼう（青森）、大根（千葉）、じゃがいも（北海道）、ねぎ（千葉）、小松菜（茨城）、さば（ノルウェー） 4月18日(火) 給食室のヒトコマ
写真は、揚げたパンにココアをかけている様子です。この後タライをふりながらパンに粉をまぶします。 4月18日(火)の給食
・ココア揚げパン ・豚肉と野菜のしゃぶしゃぶサラダ ・お米のポタージュ ・オレンジ ・牛乳 【主な食材産地】 きゃべつ（愛知）、きゅうり（埼玉）、にんじん（徳島）、じゃがいも・玉ねぎ（北海道）、パセリ（香川）、豚肉（群馬）、鶏肉（岩手）、清見オレンジ（愛媛） 4月17日(月) 給食室のヒトコマ
4月17日(月)の給食【郷土料理：愛知県】
・たこめし ・磯辺あえ ・鶏肉と春野菜のうま煮 ・牛乳 【主な食材産地】 にんじん（徳島）、ごぼう（青森）、万能ねぎ（福岡）、きゃべつ（愛知）、じゃがいも・玉ねぎ・たこ（北海道）、絹さや（鹿児島）、小松菜（茨城）、鶏肉（岩手） |
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