今日の献立
◇みそにこみうどん
◇そくせきづけ
◇りんごマフィン
◇牛乳

食材の産地
＊うどん：北海道
＊さといも、小松菜、ぶた肉：埼玉
＊白菜：茨城
＊キャベツ：愛知
＊きゅうり：群馬
＊しょうが：高知
＊りんご：山形
＊レモン：徳島
＊あぶらあげ：愛知・佐賀
＊だいこん：神奈川
＊ごぼう：青森
＊にんじん、ながねぎ、千葉

□給食室より
　みそ煮込みうどんに使われている”みそ”は、大豆を発酵させて作ります。発酵食品とは、カビや微生物の働きを利用し食材の成分を変化させ、身体の免疫力を高める菌を作ったり、食材に独特な味や風味をつけたりする働きがあります。納豆、チーズ、ヨーグルト、キムチなども発酵食品と呼ばれています。