【端午の節句】にちなんで、かしわもちを作ってみましょう。
(※柏の葉が用意できなかったので、今回は無しで作りました。)


【材料(３個分)】
・上新粉・・・・・・１００g
・水・・・・・・・・・・１４０cc
・こしあん・・・・ ５０g
・柏の葉・・・・・・ ３枚
(※アレンジしていちごを入れてみました。酸味のある果物を入れても美味しいです。)

【作り方】
１．上新粉と水を耐熱の容器に入れてよくまぜる。
２．電子レンジで２分くらい加熱する。
３．クッキングペーパーやサランラップでつつんで、よくこねる。
※熱いので注意してください！
４．生地を楕円形にして、あんこをのせて半分におりたたむ。
※柏の葉があれば、ゆでて冷ましておき、おもちに巻く。