ペットボトルをみんなでフリフリ。手首のスナップがポイントです。ちょっとした運動になるかもしれませんね。


《用意するもの》
・ペットボトル(500ml)・・・・・・・・・・・・・ １本
※フタがしっかりしまる容器ならO.K.です。口の広い方が出来上がったバターを取り出しやすいです。

・生クリーム (脂肪分40％以上) ・・・・・100ml
※ホイップクリーム用は乳化剤がふくまれているので、バターになるまでに時間がかかります。


《作り方》
１．ペットボトルに生クリームを入れて、しっかりフタをしめる。
２．とにかく振りまくる。
※生クリームは、冷たい方が早くバターになります。なかなか固まらないときは、何個か氷を入れてもよいです。


☆５分くらいしたら、ペットボトルの中全体が白っぽくなって、音がしなくなりました。

☆続けて振りつづけていると、急にちゃぽちゃぽという音が聞こえ始めました。

☆そのあと、バターの固まりと、水分に分かれているのが見えました。
※この水分は「バターミルク」と言って、生クリームの脂肪分がぬけたものです。たんぱく質、ビタミンB群やカルシウムなどの栄養がふくまれています。お店ではほとんど見かけないので、ぜひ味見してくださいね。

※バターを取り出すためにペットボトルを切り開く場合は、カッターなどでケガをしないよう気をつけましょう。