給食
給食
山野小学校の給食
給食場所：自校調理
給食従事職員：栄養士１名 民間業者委託
食 数：約１１００食
子どもたちの健やかな成長を願い、「安全でおいしい給食づくり」を目指して日々努力しておりますので、ご理解とご協力をお願いいたします。
〜強い体と豊かな心を育てる給食〜
給食は、学校での食事というだけでなく、丈夫な体と豊かな心を育むために以下のよう様々なことを学ぶ大切な時間です。
◆「手洗い」や「うがい」など清潔な身支度の仕方を学び、習慣化を図る。
◆食べ物の生産や流通について知り、食べ物に関わる人々への感謝の気持ちをもつ。
◆配膳や片付けを通して、自分の仕事に責任をもち、互いに協力することの大切さを学ぶ。
◆先生や友達との楽しい会食を通してよりよい人間関係を築く。
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今日は、うま塩焼きそば、キャラメルポテト、ワンタンスープ、牛乳です。スープに入っているワンタンは、つるっと柔らかくて、とても美味しいです。中国や香港では、パリッとした揚げワンタンや焼きワンタンも人気。...
2025/12/05
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今日は。ご飯、さわらの柚庵焼き、里芋とかぶのそぼろ煮、鶏団子汁、牛乳です。柚庵焼きは、さかなを醤油、みりん、酒で作った「幽庵地」という漬け汁に漬け込んでから焼きます。柚庵というのは、江戸時代の茶人の北...
2025/12/04
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今日は、コーンマヨネーズパン、ポークシチュー、青菜ときのこのソテー、牛乳です。コーンマヨネーズパンは、コーンがたくさん入っていて、「コーンなパンを、家でも真似ようか」と思ってしまいます。青菜ときのこの...
2025/12/03
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今日は、親子丼、白菜の柚子風味、味噌ポテト、牛乳です。昨日に引き続き秩父の郷土料理、今日は「味噌ポテト」です。これは、じゃがいもを天ぷらにして、味噌だれをかけたものです。秩父では、小腹がすいたときに食...
2025/12/02
今日の給食
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今日は、かて飯（混ぜご飯）、ゼリーフライ、かぶの味噌汁、果物（夢オレンジ）、牛乳です。秩父夜祭に因んで埼玉の郷土料理です。「かてめし」は、「混ぜご飯」のことで、埼玉だけでなく、八王子や相模原などでも「...
2025/12/01
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今日は、ミルクパン、ボルシチ、オリヴィエサラダ、シャルロートカ（りんごのケーキ）、牛乳です。ボルシチは、ビーツという野菜が使われた鮮やかな赤い色のスープです。ビーツについて調べてみました。ビーツは、ヒ...
2025/11/28
今日の給食
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今日は、豚肉のうま煮丼、ふろふき大根のゆずみそかけ、果物（早香）、牛乳です。ふろふき大根の大根、すごく太くてびっくらしたら、大蔵大根だったのですね。砧地域も明治の中期までは大蔵村だったので、多分大蔵大...
2025/11/27
今日の給食
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今日は、ナポリタン、野菜スープ、おかしな焼き芋、牛乳です。ナポリタン、昔はナポリタンかみーとそ喫茶店の定番メニューでした。いかにもイタリア発祥のような名前ですが、横浜のホテルニューグランドで誕生した料...
2025/11/26
今日の給食
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今日は、ご飯、さばのごま味噌焼き、きゅうりのしらす和え、五目汁、牛乳です。さばに入っているDHA（ドコサヘキサエン酸）は、さばのどこさ入っているのでしょうか。油の中です。さばは、DHAやEPAなど栄養...
2025/11/25
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今日は、さわらの竜田揚げ、お浸し、田舎汁、牛乳です。ご飯は、有機栽培されたお米が使われています。～本でランチ～ 今日の本は、『田んぼの一年』です。農家さんの米作りのことや、本日の有機米についてのお話が...
2025/11/21
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