明日（６日）農業大学で味噌作りの実習をする４年生が、農大の古庄先生の指導で、味噌を仕込む前の準備をしました。大豆をていねいに洗って、水につけておくのです。大豆はゆでる前に一晩しっかりと水を含ませてからでないと茹で上がりません。子どもたちも、明日の実習を楽しみにしています。当日は農大の学生さんが、朝早くから大豆を茹でてくださるそうです。ありがとうございます。