5/9 本日の給食 公開日 2016/05/09 更新日 2016/05/09 給食 〜今日の献立〜 ごはん 牛乳 かつおと大豆の甘辛あげ 野菜の磯香和え 春のすまし汁 〜給食メモ〜 今日は、かつおと大豆の甘辛あげに使った、「かつお」のクイズを出したいと思います。今の時期にとれるかつおは、何と呼ばれているでしょうか？ 1．初がつお 2．戻りがつお ※クイズのこたえは、「食材がとれたところ…」の最後にのせています。 食材がとれたところ・・・ 閉じる 米…埼玉県 かつお…静岡県 鶏肉…岩手県、宮崎県 こまつな…東京都（江戸川区） しょうが…高知県 もやし…群馬県 にんじん…徳島県 長ねぎ…埼玉県 クイズのこたえは、1の「初がつお」です。かつおの旬は、春と秋の2回あります。春にとれるものを「初がつお」、秋にとれるものを「戻りがつお」と呼んでいます。今が旬の初がつおは、さっぱりしているのが特徴です。
