12/7 本日の給食 公開日 2016/12/07 更新日 2016/12/07 給食 〜今日の献立〜 ごはん 牛乳 おびてん 糸寒天と野菜の和え物 呉汁 〜給食メモ〜 今日は、「おびてん」のクイズを出したいと思います。おびてんは、ある県の郷土料理です。さて、どこの郷土料理でしょうか？ 1．愛媛県 2．宮崎県 3．鹿児島県 ※クイズのこたえは、「食材がとれたところ…」の最後にのせています。 食材がとれたところ・・・ 閉じる 米…埼玉県 豚肉…茨城県 鶏卵…青森県 とびうお…東京都（八丈島） むろあじ…東京都（八丈島） こまつな…東京都（江戸川区） しょうが…高知県 もやし…群馬県 にんじん…千葉県 きゅうり…群馬県 だいこん…神奈川県 ごぼう…青森県 さといも…埼玉県 長ねぎ…新潟県 クイズのこたえは、2の「宮崎県」です。宮崎県の飫肥地方に伝わる郷土料理で、魚と豆腐を混ぜ合わせて、味噌や黒砂糖などで味付けをし、油で揚げて作ります。さつまあげに似ていますが、豆腐が入っているのでふわりとやわらかく、少し甘いのが特徴です。
