2/28 ４年生味噌づくりー３ 公開日 2011/02/28 更新日 2011/02/28 校長室より 雑菌がつかないようにきれいに拭いて、落とし蓋をして、重しをかけます。３１度の発酵室に入れて、６月か７月位まで熟成させて出来上がります。５年生になったら、手づくりのお味噌を食べるのを楽しみにしていてください。 東京農業大学の舘先生、古庄先生、そして学生の皆さん、本当にありがとうございました。
