２月の末に農大へ行って仕込んだ味噌が出来上がりました。農大の醸造学の教授「舘先生」と、学生さんのご指導で、桶の味噌をこします。ひき肉をつくる機械のようなみそこし機でこした味噌はとてもなめらかです。５年生全員５００グラムの味噌を家庭に持って帰りました。
用賀小学校児童手づくりの味噌をご賞味ください。
農大の、古庄先生、舘先生、学生さんありがとうございました。