4/22 本日の給食 公開日 2021/04/22 更新日 2021/04/22 給食 〜今日の献立〜 白ごまあげパン 牛乳 肉団子入り春雨スープ 野菜の中華風味 〜給食メモ〜 今日は、「白ごまあげパン」に使った、「ごま」のクイズを出したいと思います。次のうち、栄養の吸収がよいのは、どちらでしょうか？ １． 粒のままの「いりごま」 ２．すりつぶした「すりごま」 ※クイズのこたえは、「食材がとれたところ…」の最後にのせています。 食材がとれたところ・・・ 閉じる 食材がとれたところ… 鶏肉…青森県 こまつな…東京都 にんじん…徳島県 しょうが…高知県 ねぎ…千葉県 キャベツ…愛知県 きゅうり…埼玉県 クイズのこたえは、２の「すりごま」です。すりごまは皮がすりつぶされているので、いりごまに比べて栄養の吸収がよいと言われています。今日の「白ごまあげパン」にも、「すりごま」を使いました。ごまには、骨や歯を丈夫にしてくれる「カルシウム」や、貧血を予防してくれる「鉄」がたくさん入っています。残さず食べましょう。
