11/12 本日の給食 公開日 2021/11/12 更新日 2021/11/12 給食 〜今日の献立〜 ごはん 牛乳 おびてん 白菜のおひたし なめこのみそ汁 〜給食メモ〜 今日は、「おびてん」のクイズを出したいと思います。おびてんは、ある県の郷土料理です。さて、どこの郷土料理でしょうか？ １． 愛媛県 ２． 宮崎県 ３． 鹿児島県 ※クイズのこたえは、「食材がとれたところ…」の最後にのせています。 食材がとれたところ・・・ 閉じる 食材がとれたところ… 米…埼玉県 鶏卵…青森県 あじ…鹿児島県 とびうお…鳥取県 こまつな…東京都 しょうが…高知県 白菜…茨城県 にんじん…北海道 なめこ…山形県 ねぎ…新潟県 クイズのこたえは、２の「宮崎県」です。宮崎県の飫肥地方に伝わる郷土料理で、魚と豆腐を混ぜ合わせて、味噌や黒砂糖などで味付けをし、油で揚げて作ります。さつまあげに似ていますが、豆腐が入っているのでふわりとやわらかく、少し甘いのが特徴です。今日も、残さず食べましょう。
