4/28 本日の給食 公開日 2022/05/02 更新日 2022/05/02 給食 〜今日の献立〜 ごまビスキュイパン 牛乳 じゃがいものハニーサラダ 野菜のカレースープ 〜給食メモ〜 今日は、「ごまビスキュイパン」に使った、「ごま」のクイズを出したいと思います。次のうち、栄養の吸収がよいのは、どちらでしょうか？ １． 粒のままの「いりごま」 ２． すりつぶした「すりごま」 ※クイズのこたえは、「食材がとれたところ…」の最後にのせています。 食材がとれたところ・・・ 閉じる 食材がとれたところ… じゃがいも…鹿児島県 鶏卵…青森県 にんじん…徳島県 キャベツ…愛知県 たまねぎ…兵庫県 セロリー…静岡県 パセリ…茨城県 クイズのこたえは、２の「すりごま」です。すりごまは皮がすりつぶされているので、いりごまに比べて栄養の吸収がよいと言われています。今日の「ごまビスキュイパン」にも、「すりごま」を使いました。ごまには、骨や歯を丈夫にしてくれる「カルシウム」や、貧血を予防してくれる「鉄」がたくさん入っています。残さず食べましょう。
