２月１３日（火）　献立
ごはん、五目うま煮、白野菜のじゃこ酢かけ、牛乳

＜おもな食材と産地＞
ごぼう：千葉県
にんじん：千葉県
じゃがいも：北海道
白菜：茨城県
大根：神奈川県
かぶ：千葉県
しょうが：高知県
ちりめんじゃこ：徳島・広島・兵庫県
豚肉：埼玉県

　☆今日使用した「白野菜」は、白菜・大根・かぶの三種類です。すべて淡色野菜ですが、大根やかぶの葉の部分には、カロテンが多く含まれているので、緑黄色野菜に分類されます。葉も捨てずにぜひ食べてください。