4月１３日（金）　献立
たけのこごはん、ししゃものカレー揚げ、おひたし、豆腐汁、牛乳

おもな食材と産地
　豚肉：埼玉県
　ししゃも：アイスランド
　長ねぎ：千葉県
　小松菜：埼玉県
　もやし：栃木県
　にんじん：徳島県
　白菜：茨城県
　えのきたけ：新潟県

今日は今が旬の「たけのこごはん」です。かつて、「旬」は時間を表す単位だったそうです。「一旬」は１０日間で、たけのこは芽を出してから１０日ほどが食べ頃なので、「旬」に竹かんむりをつけて、「筍」と書くようになったという説があります。「旬」の食べ物はとてもおいしく、栄養も豊富なので、ぜひ「旬」を楽しんでください。