〇本日の献立〇

ごはん　牛乳　かつおの甘酢がらめ　きざみ昆布の五目煮　だんご汁

　今日は冬至です。冬至にはかぼちゃを食べる風習があります。どこに入っているか探してみましょう。

　今日の魚、かつおは、刺し身やたたきなどにしよく食べられています。他には、かつお節や、缶詰などの原料としても、よく使われています。かつおの写真や資料を配膳室前に貼っています。見てくださいね。

※かつお節は、今日のだんご汁、きざみ昆布の五目煮でも使っています。世界一硬い食材ではないかともいわれるほど、本枯節（昔ながらの作り方で作ったかつお節）は硬いです。