〇本日の献立〇

ピラフ　牛乳　タンドリーチキン風　野菜とベーコンのスープ　くだもの（清見オレンジ）

　タンドリーチキンはどこの国の料理でしょうか。インドの料理です。ヨーグルトとスパイスの入った調味液に鶏肉を漬け込み、タンドールと呼ばれる 円筒形の窯で焼く料理のことです。給食室には残念ながらタンドールはないので、オーブンで焼いています。ちなみに、インドのピラフは、ビリヤニと言います。ビリヤニには、バスマティライスという細長いお米を使います。