本日の給食(6月11日木曜日)
- 公開日
- 2026/06/11
- 更新日
- 2026/06/11
コラム
〇本日の献立〇
あじさいずし 牛乳 和風スープ おひたし オレンジゼリー
今日は何の日でしょうか。入梅です。入梅は、暦の上で梅雨に入ることを表しています。このころになると、梅が出回るようになります。昔は、梅干や、梅みそ、梅シロップなどを作る梅仕事と言われることを家庭で行っていました。今でも、家庭で梅干などつけているお家もあるかもしれません。今日はあじさいの美しい色合いを模したすしの中に梅を混ぜ込みました。
※すし飯の色は、黒米に含まれている色素(アントシアニン)がすし酢のチカラで美しい色合いに白米を染めています。自然の色合いです。