〇本日の献立〇
麦ごはん　牛乳　魚の南蛮揚げ　野菜のおかかかけ　えのきのみそ汁

〇主な食材の産地〇
こめ（秋田）　おおむぎ（国産）　さば（ノルウェー）　ねぎ（千葉）　きゃべつ（神奈川）　もやし（栃木）　にんじん（徳島）　えのきだけ（新潟）　わかめ（三陸）

　魚の南蛮揚げの南蛮は、むかし南蛮と呼ばれていたオランダやスペイン、ポルトガルなどから伝わった調理の仕方をしている料理のことを意味しています。ねぎや、唐辛子、油を使うことが特徴の料理です。今日は、油を使って揚げた魚に、ねぎと唐辛子の入った南蛮ソースをかけています。