〇本日の献立〇
わかめごはん　牛乳　魚の麹焼き　かぶのレモン風味　呉汁(群馬県の郷土料理)

〇主な食材の産地〇
こめ（秋田）　沖さわら（神奈川 静岡）　とりにく（岩手）だいず（宮城）　あぶらあげ（だいず 宮城）ねぎ（青森）　しょうが（高知）　かぶ（埼玉）　レモン（愛媛）　だいこん（千葉）　にんじん（北海道）　ごぼう（青森）　さといも（埼玉）　こまつな（埼玉）　わかめ（三陸）

　今日から、読書週間が始まりました。誰もが知っているおおきなかぶ のお話より、みんなで力を合わせてひっぱって抜いたかぶを、かぶのレモン風味の料理に仕上げました。
魚は、塩麹に漬け込んで焼いてみました。麹は、みそや甘酒を作るときに使う、お米を麹菌の力で発酵させて作られたものです。麹のほのかな甘みを感じながらいただきましょう