〇本日の献立〇
コーヒーパン　牛乳　豆腐のグラタン　野菜スープ

　今日は、豆腐を使ったグラタンです。みなさん、豆腐は、何から作られるか知っていますか。豆腐は、だいずを使って作られています。だいずは、乾燥しているため、水でもどすと大きく膨らみます。重さでいうと、２．５倍くらいになります。1丁（３００ｇ）の豆腐を作るのに、８０〜９０ｇくらいのだいずを使います。どのようにだいずから豆腐をつくるのかは、自分で調べてみてください。