〇本日の献立〇
黒米ご飯　牛乳　魚の塩焼き　キャベツの塩こんぶ　沢煮椀

さんまは、旬の魚です。昔から大衆魚として親しまれてきましたが、近年、さんまは、あまりとれなくなってしまい、気軽に食べられる魚でなくなってきました。
　さんまの名前は、秋に捕えられる刀のような形をした魚ということで、秋刀魚という漢字がついたといわれています。さんまに関する資料を配膳室前に掲示していますので、ぜひ、読んでみてください。
　今日は北海道産のさんまを塩焼きにしましたので、骨に注意しながらいただきましょう。