〇本日の献立〇
ひじきごはん　牛乳　わかさぎのからあげ　かきたま汁

　今日の献立には、二種類の海藻が入っています。何かわかりますか。ひじきとわかめです。わかめは、ちょうど旬に入ったところで、新物が出始めています。お魚屋さんの店頭で生のわかめを見かけたら、ぜひ使ってみてほしいなと思います。出始めのわかめは、まだ、茎も細く、柔らかで香りもよくとてもおいしいです。
　ひじきも、間もなく新物が出回ります。ぜひ、生のひじきもご家庭でお試しください。生のひじきを使うと、乾燥で売られている長ひじきのと、芽ひじきの違いがよく分かります。
　またひじきごはんに入っている滝野川ごぼうは、東京の伝統野菜です。全国の伝統野菜ポスターを職員室前の給食掲示板に貼りました。滝野川ごぼうも掲載されていますので、見てください。