〇本日の献立〇

麦ごはん　牛乳　卵焼き　野菜のごまだれかけ　新じゃがそぼろ

　新じゃがが何かわかりますか。春に収穫したばかりのじゃがいものことです。皮が薄く、やわらかくみずみずしいのが特徴です。通常、じゃがいもは、すぐに食べずに、貯蔵、熟成させています。

　そぼろは、肉や魚、溶き卵を茹でたりいためたりして、汁気がなくなるまで細かくぽろぽろにほぐしたものです。給食では、今日のそぼろ煮の他にも、そぼろごはん、そぼろあん
などが登場します。献立にそぼろという名前を見つけたら、どんな料理だったか思い出してくださいね。