<献立>
たまごチャーハン
ジャンボしゅうまい
白菜の中華スープ
牛乳

上のお写真はしゅうまいが蒸しあがってこれからバットに詰めていくところです。今日は４４０個のしゅうまいを手作りしてくださいました。１２kgのひき肉に豆腐とたまねぎを加え、大きなたらいで捏ねるのはとても力がいるお仕事です。出来上がった餡を一つ一つ皮で包み込み高温で蒸しあげました。調理員のみなさん今日もありがとうございました。やわらかくとても美味しいしゅうまいでした。