6月25日(木)～郷土料理　埼玉県秩父～

今日の給食

＊五目冷やしうどん

＊みそポテト

＊フルーツポンチ

＊牛乳

☆今月の郷土料理は、埼玉県秩父地方にある「みそポテト」です。ほくほくのじゃがいもに甘い味噌ダレをかけた料理で、昔から親しまれている味です。秩父では、じゃがいものうち小ぶりなじゃがいもをいろりで焼き、みそダレをぬって食べたのが「みそポテト」の始まりだと言われています。

給食室ではたくさんのじゃがいもを大釜で揚げ、みそダレをかけて提供しました。