全国学校給食週間中の今日は、世田谷の野菜として給食に「大蔵大根」を使います。
世田谷で採れる野菜ですが、なかなか手に入らないそうです。

　大蔵大根　
世田谷区で栽培される大根。江戸時代豊多摩郡（現在の杉並区）で栽培された「源内づまり」が世田谷の大蔵原（現在の世田谷区大蔵）に付いたわって改良されたもの昭和40年代までは、たくさん作っていたが、現在では、作りやすい青首大根のほうが多く作られるようになっている。煮物や漬物に向いている。